天然鮪魚裝到滿只要100円!日本特色海鮮居酒屋終極清單

日本自由行一定要到居酒屋體驗日本人情味跟最好吃的料理!「樂吃購!日本」特別準備了一系列文章,推薦從北到南日本各種特色居酒屋!這次為大家介紹的是「海鮮料理居酒屋」,本次採訪的鮪魚料理專賣店「ニッポンまぐろ漁業団 新橋店」,居然有「天然鮪魚裝到滿」的好康活動!快來看看這間可以吃到新鮮海鮮又能大口暢飲美味的生啤酒的居酒屋有什麼厲害的地方吧!

日本海鮮料理推薦店家ニッポンまぐろ漁業団料理與三得利啤酒「The Premium Malt’s」

※ 未成年請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。飲酒過量,有礙健康。

另外,還有加碼舉辦「樂吃購!日本 ✕ The Premium Malt’s 啤酒拍照送好禮」活動,只要拍照上傳就有機會免費得到樂桃航空雙人機票喔!

「潛入PREMIUM達人店企劃」第二彈:海鮮料理篇

日本東京海鮮料理推薦ニッポンまぐろ漁業団店門口

說到日本的海鮮很容易就讓人聯想到生魚片,而生魚片中廣受大家喜愛的就是「鮪魚」了!這回「樂吃購!日本」編輯部的記者們來到東京一家鮪魚料理的專賣店「ニッポンまぐろ漁業団 新橋店」,要來驗證看看海鮮與啤酒的組合是不是能讓美味更上一層樓!

氣氛活潑的鮪魚專賣居酒屋

來到居酒屋的第一件事當然是「先來杯生啤」,冰涼的生啤酒跟餐前小菜(お通し)一起上桌,盛裝在玻璃杯中的「The Premium Malt’s」生啤酒是透亮的金黃色,加上綿密的啤酒泡沫,光是視覺上就覺得很好喝,再配上店家自製的餐前小菜「鮪魚丸子湯」,鮮味滿點,真是讓人心情愉悅的開場。

日本東京海鮮料理推薦ニッポンまぐろ漁業団享用SUNTORY三得利生啤酒The PREMIUM MALT'S

首先來杯The PREMIUM MALT'S生啤酒!乾杯!

日本東京海鮮料理推薦ニッポンまぐろ漁業団享用餐前小菜

餐前小菜(390日圓/人)

好吃又好玩的天然鮪魚裝到滿!快來一起挑戰

來到「ニッポンまぐろ漁業団」千萬不要錯過「天然鮪魚裝到滿」(天然まぐろぶつ盛り放題)的挑戰活動,限時一分鐘內把鮪魚裝進小壺中,一旦鮪魚掉出來就算結束。店員貼心提醒秘訣是要慢慢地裝不要急,記者實際挑戰之後的成果還不錯,滿滿的一壺天然鮪魚只要挑戰費用的100日圓,是不是非常超值呢?活動時間是從開店到19點為止,每組客人限定參加一次,推薦大家也來挑戰一下喔!

東京新橋海鮮居酒屋ニッポンまぐろ漁業団天然鮪魚裝到飽步驟一

天然鮪魚裝到滿(天然まぐろぶつ盛り放題)挑戰

東京新橋海鮮居酒屋ニッポンまぐろ漁業団天然鮪魚裝到飽步驟二

記者實際挑戰中

東京新橋海鮮居酒屋ニッポンまぐろ漁業団天然鮪魚裝到飽步驟三

挑戰成果

超吸睛的鮪魚料理

鮪魚的生魚片依照不同的部位,口感也不盡相同,只要來一份「天然南鮪剖面生魚片」(天然ミナミまぐろ 断面切り一枚刺し),不管是柔軟的大肉(赤身)或是油脂較多的鮪魚腹肉(トロ),一次就能享受同時比較不同部位的樂趣。
如果想要品嚐不同種類的鮪魚,建議點一盤「綜合鮪魚握壽司」(まぐろ尽くし 六貫食べ比べ)就對了,一盤裡就有6種的鮪魚握壽司,光是魚肉的色澤就很不一樣,不管是視覺上或是味覺上都表現出色!

東京新橋海鮮居酒屋ニッポンまぐろ漁業団的天然鮪魚生魚片

天然南鮪剖面生魚片(1,890日圓)

東京新橋海鮮居酒屋ニッポンまぐろ漁業団的天然鮪魚握壽司

鮪魚握壽司(1,290日圓)

超下酒的鮪魚燒肉

品嚐了各式各樣的生食鮪魚之後,就來嚐嚐熟食的「鮪魚燒肉」(まぐろ焼肉)轉換一下味蕾吧!帶有筋的鮪魚油脂豐富,經過燒烤之後肉質變得柔軟,醃漬的醬料帶有甜味,搭上燒烤的焦香味,最適合再來一杯生啤酒。(笑)

東京新橋海鮮料理ニッポンまぐろ漁業団的鮪魚燒肉

鮪魚燒肉(890日圓)

東京新橋海鮮料理ニッポンまぐろ漁業団鮪魚燒肉燒烤中

鮪魚燒肉

玉子燒也走鮪魚風

最後一道是記者每到居酒屋一定會點的料理之一「高湯玉子燒」(だし巻き玉子 まぐろ節醤油仕立て),這裡的高湯玉子燒裡添加了鮪魚醬油,上桌時還會附上少見的鮪魚片(一般的柴魚是用鰹魚做的),熱呼呼又多汁的高湯玉子燒,吃起來十分滿足。

東京新橋海鮮居酒屋ニッポンまぐろ漁業団的高湯玉子燒

高湯玉子燒(590日圓)

東京新橋海鮮居酒屋ニッポンまぐろ漁業団的高湯玉子燒與鮪魚片

一旁附上鮪魚片

氣氛活潑熱鬧的用餐環境

一來到「ニッポンまぐろ漁業団 新橋店」,第一眼就被店內的裝潢所吸引,以漁船、船艙為主題的裝潢風格,連店員都是穿著漁師的服裝,和招牌的鮪魚料理相互呼應。圖文設計的菜單也很貼心,可以從照片知道餐點的內容,也方便點餐,店內充滿活力的氛圍,很適合三五好友一同前來用餐!

東京新橋海鮮料理ニッポンまぐろ漁業団的店內環境

正中央的船型裝飾

東京新橋海鮮料理ニッポンまぐろ漁業団的店內裝潢

船艙氣氛的裝潢

東京新橋海鮮料理ニッポンまぐろ漁業団的菜單提供圖文對照

圖文對照的菜單

ニッポンまぐろ漁業団 新橋店
・地址:東京都港区新橋2-14-3 新橋レンガ通り会館4F
・營業時間:週一~週四、週六、例假日 17:00~24:00/週五、例假日前一天 17:00~03:00(週日公休)
・交通方式:從JR或地下鐵「新橋」站行步約3分鐘
官方網站

美味嚴選推薦!PREMIUM達人店清單

除了這次介紹的店家之外,在日本各地也有許多提供美味生啤酒與海鮮料理的餐廳喔!「樂吃購!日本」編輯部為大家嚴選整理了日本從北到南的美味海鮮料理店家名單,趕快加入自己的美食清單中吧!

札幌

店名 基本資訊 營業時間 每人平均消費金額 推薦理由、推薦料理
港町のモンキチ 北口店 ・地址:北海道札幌市北区北7条西4丁目 宮澤興業ビル B1
・電話:0112141030
網站
16:30~24:00
不定休
3,000日圓 ・推薦理由:從漁師直接進貨的新鮮海產。
・推薦料理:綜合生魚片(刺身盛合わせ)500日圓
根室花まる JRタワーステラプレイス店 ・地址:北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター 6F
・電話:0112095330
網站
11:00~23:00
無休
2,000日圓 ・推薦理由:北海道三大人氣迴轉壽司之一。
・推薦料理:鮭魚(サーモン)140日圓
札幌 かに家 ・地址:北海道札幌市中央区南4条西2丁目11
・電話:0112221117
網站
一~五11:00~15:00
17:00~22:30
六、日、例假日11:00~22:30
無休
10,000日圓 ・推薦理由:螃蟹料理的殿堂。
・推薦料理:鱈場蟹排(本タラバかにステーキ)3,510日圓
魚河岸 甚平 ・地址:北海道札幌市北区北6条西4 パセオ B1F
・電話:0112135555
網站
11:00~22:00
無休
3,000日圓 ・推薦理由:在札幌車站內,一個人也能輕鬆用餐的餐廳。
・推薦料理:甚平套餐(甚平セット)3,200日圓
居酒屋 燔 ・地址:北海道札幌市北区北8条西1丁目1-4
・電話:0117462234
網站
11:30~14:00
(六、日中午無營業)
17:30~24:00
無休
4,000日圓 ・推薦理由:平價的新鮮海產料理。
・推薦料理:生魚片(燔々刺盛り)1,000日圓

仙台

店名 基本資訊 營業時間 每人平均消費金額 推薦理由、推薦料理
天海のろばた ・地址:宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 Herb SENDAIビル 6F
・電話:0227210345
網站
17:00~24:00
無休
4,000日圓 ・推薦理由:嚴選東北產食材,招牌的綜合生魚片必吃。
・推薦料理:老闆精選綜合生魚片(天海名物!親方おまかせ刺身盛合わせ)2,000日圓~
うまいものあり孝太郎 国分町店 ・地址:宮城県仙台市青葉区国分町2-9-10 南條ビル 1F
・電話:0222667763
網站
17:00~24:00
星期日、例假日公休
5,000日圓 ・推薦理由:在充滿古意的日式空間內享用東北當地食材做的料理。
・推薦料理:綜合天婦羅(天ぷら盛り合わせ)1,350日圓
勇駒 ・地址:宮城県仙台市青葉区国分町2-6-9 山路三号館1F
・電話:0222651982
網站
17:00~24:00
星期日公休
5,000日圓 ・推薦理由:深受當地人喜愛的壽司店,可享用高品質的啤酒。
・推薦料理:壽司(お寿司)1,500日圓~

東京

店名 基本資訊 營業時間 每人平均消費金額 推薦理由、推薦料理
ニッポンまぐろ漁業団 新橋店 ・地址:東京都港区新橋2-14-3 新橋レンガ通り会館4F
・電話:05034640916
網站
週一~週四、週六、例假日 17:00~24:00
週五、例假日前一天 17:00~03:00
星期日公休
3,000日圓 ・推薦理由:可以享用各種鮪魚料理。
・推薦料理:天然南鮪剖面生魚片(天然ミナミまぐろ 断面切り一枚刺し)1,890日圓
築地海鮮寿司 すしまみれ 新宿店 ・地址:東京都新宿区歌舞伎町1-2-3
・電話:0351557065
網站
24小時
無休
3,000日圓 ・推薦理由:築地直送!海鮮採買專家親自挑選的當季漁獲。
・推薦料理:午餐 握壽司一人份(にぎり寿司1人前 ランチ)1,000日圓
魚釜 日本橋横山町店 ・地址:東京都中央区日本橋横山町1-4
・電話:0362648241
網站
11:30~14:30
17:00~24:00
無休
5,000日圓 ・推薦理由:新鮮的食材與誠心的接待的料亭。
・推薦料理:惠比壽鯖魚生魚片(恵比寿鯖の刺身)1,382日圓
原始炭焼いろり家 東銀座店 ・地址:東京都中央区銀座3丁目11-11 B1F
・電話:0335477901
網站
一~五18:00~04:00
六、日、例假日17:00~23:00
不定休
4,500日圓 ・推薦理由:可享用來自日本全國最高級的食材。
・推薦料理:鮭魚子滿到溢出來的船上飯(船上めし)中2,780日圓、大3,480日圓
Crab House Eni ・地址:東京都目黒区上目黒1丁目12-15
・電話:0354288238
網站
一~五11:30~15:00、18:00~01:00
六、日、例假日11:30~01:00
無休
4,000日圓 ・推薦理由:非常豐富的新鮮美味海鮮料理。
・推薦料理:螯龍蝦生魚片(オマール海老の活々)1,900日圓
北町商店練馬店 ・地址:東京都練馬区豊玉北 5丁目20-4篠崎ビル2~3階
・電話:0369158304
網站
17:00~01:00
不定休
3,000日圓 ・推薦理由:從築地進貨的新鮮海鮮。
・推薦料理:築地鮮魚的薄切生魚片(築地鮮魚のカルパッチョ)780日圓

大阪

店名 基本資訊 營業時間 每人平均消費金額 推薦理由、推薦料理
三代目魚河岸いしもと ・地址:大阪府大阪市北区堂山町8-10
・電話:0663650840
網站
12:00~23:00
無休
4,500日圓 ・推薦理由:生猛活海鮮和傳統的稻草燒烤料理。
・推薦料理:稻草烤鰹魚(かつお藁焼き)1,280日圓
のぶちゃん 東通り店 ・地址:大阪府大阪市北区堂山町7-24
・電話:0647098444
網站
12:00~04:00
無休
2,200日圓 ・推薦理由:平價又新鮮的海鮮料理。
・推薦料理:各式新鮮生魚片(新鮮 刺身各種)380日圓〜
かんてきや 要 ・地址:大阪府大阪市中央区道修町3-3-4
・電話:0662230345
網站
17:30~22:00
星期日、例假日公休
5,000日圓 ・推薦理由:可盡情享用新鮮的海鮮料理。
・推薦料理:大漁盛生魚片(鮮魚大漁盛)1,780日圓〜
旬和席うおまん梅田イーマ店 ・地址:大阪市大阪市北区梅田1丁目12-6イーマ5階
・電話:0647957517
網站
11:00~15:00
17:00~23:00
無休
4,000~5,000日圓 ・推薦理由:可品嚐到新鮮的活鮮魚。
・推薦料理:特選八種綜合生魚片(特選造り八種盛合せ)980日圓/1人份(點餐須至少兩人份起)

京都

店名 基本資訊 營業時間 每人平均消費金額 推薦理由、推薦料理
清水家錦 ・地址:京都市中京区錦小路通烏丸西入占出山町314-2
・電話:0752121271
網站
17:00~01:00
無休
2,500日圓 ・推薦理由:菜單豐富的小民家居酒屋。
・推薦料理:錦組合 綜合生魚片(錦セット 刺身盛合せ)
JINSUKE ・地址:京都市下京区綾小路通高倉東入綾材木町208
・電話:0757441109
網站
11:00~24:00
不定休
3,500日圓 ・推薦理由:蛤蜊、鮪魚為主的海鮮。
・推薦料理:蛤蜊涮涮鍋(蛤のしゃぶしゃぶ)
カキマル綾小路店 ・地址:京都市下京区塩屋町66
・電話:0757441858
網站
11:30~01:00
星期四公休
2,200日圓 ・推薦理由:可享用美味新鮮的牡蠣。
・推薦料理:冷製牡蠣(冷製カキのヴァポーレ)
鮨味輝 ・地址:京都市中京区新町室町の間錦小路下る観音堂町454-4 1F
・電話:0752536922
網站
17:00~23:00
星期日公休
5,000日圓 ・推薦理由:可以合理價格品嚐到新鮮食材。
・推薦料理:主廚推薦握壽司(おまかせ握り)

博多

店名 基本資訊 營業時間 每人平均消費金額 推薦理由、推薦料理
丸秀鮮魚店 ・地址:福岡市博多区博多駅東2-10-12 2F
・電話:0924747977
網站
17:00~03:00
無休
4,000日圓 ・推薦理由:市場直送的鮮魚料理居酒屋。
・推薦料理:綜合生魚片(刺身盛り合わせ)3種 1,380日圓
海風土 ・地址:福岡市博多区博多駅東2-4-17 第六岡部ビル1F
・電話:0924334210
網站
17:00~01:00
1/1、2/21、12/31公休
3,500日圓 ・推薦理由:嚴選最新鮮的食材。
・推薦料理:海之寶箱綜合生魚片(海の玉手箱)500日圓
炉端 魚助 ・地址:福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 1F 博多ほろよい通り
・電話:0924520223
網站
11:00~24:00
不定休
3,000日圓 ・推薦理由:長濱市場每天直送的新鮮海產。
・推薦料理:長濱綜合生魚片(お刺身長浜盛り)500日圓

熊本

店名 基本資訊 營業時間 每人平均消費金額 推薦理由、推薦料理
大漁食堂HERO海 安政町店 ・地址:熊本市中央区安政町6-4-2 ルナファーストビル2F
・電話:0962882309
網站
15:00~01:00
星期一公休
3,500日圓 ・推薦理由:牛深直送的新鮮漁獲。
・推薦料理:生魚片(刺身盛り)600日圓/1人份
酒湊 本店 ・地址:熊本県熊本市中央区新市街4-18 松下ビル2F
・電話:0963527117
網站
18:00~01:00
無休
5,000日圓 ・推薦理由:能夠盡情品嚐各式鮮魚料理。
・推薦料理:天草五橋綜合生魚片(天草五橋盛)1,280日圓
魚河岸 番屋 ・地址:熊本市中央区下通1-5-22
・電話:0963191666
網站
16:00~24:00
星期一公休
4,000日圓 ・推薦理由:位於市中心的大型現撈活海鮮居酒屋。
・推薦料理:活魚生魚片(活魚造り・刺身)980日圓~

沖繩

店名 基本資訊 營業時間 每人平均消費金額 推薦理由、推薦料理
海鮮ダイニング 魚じん ・地址:沖縄県那覇市松山2-1-15 RJビル1F
・電話:0989413851
網站
17:30~01:00
無休
3,000~5,000日圓 ・推薦理由:可以享用新鮮的海鮮。
・推薦料理:串天婦羅(串天ぷら)

除了「樂吃購!日本」這次介紹的鮪魚料理,日本豐富的海產總是令人難以抗拒,一邊喝酒、一邊大啖海鮮料理,在旅行中也寵愛一下自己的味蕾吧!別忘了配上生啤酒,真的是最高享受呀!想知道除了海鮮料理,還有什麼是到日本必品嚐的推薦料理與餐廳嗎?請見下方延伸閱讀!

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採訪撰文:Syu 2017.12
責任編輯:Ning

2018年03月01日更新
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