日本便利商店、超市人氣牛奶品牌試喝推薦

日本自由行一定要做的事,就是去便利商店超市牛奶來喝啦!日本的牛奶出了名濃醇香,你知道哪幾家牛奶品牌最有名嗎?這次「樂吃購!日本」親自挑選市面上最有人氣的幾款來試喝評比。快來看看我們的試喝推薦,以後挑牛奶就不會再有選擇困難啦!

日本便利商店、超市人氣牛奶品牌試喝推薦

試喝之前,先介紹日本牛奶小知識

市面上的牛奶商品琳琅滿目,在某些商品上標註「特濃」、「濃厚」,熱愛乳製品的人會忍不住手滑多買好幾罐。但你知道寫了「特濃」、「濃厚」,表示有可能不是「純」的嗎?還有牛奶產地、季節不同時,會有什麼差異呢?以下就來告訴大家!

生乳?乳飲料?

日本買得到的便利商店、超市日本牛奶「乳飲料」包裝

有標記「乳飲料」的就不是純牛奶。

日本便利商店、超市牛奶娟姍牛(ジャージー牛)是濃郁純牛奶

娟姍牛(ジャージー牛)牛奶是純牛奶,而且很濃郁。

牛奶濃不濃郁的基準是「乳脂肪含量」。日本市面上的牛奶,若在包裝上寫了「特濃」、「濃厚」的話,很有可能不是「純牛奶」,另外還添加了維他命D、乳成分來增加乳脂肪含量,並達到加強口感濃郁度。如果牛奶包裝上標示寫了「乳飲料」三個字,更可以確定百分之百不是純牛奶!當然,也是有乳脂肪含量高的純牛奶。這種牛奶大多來自於「娟珊牛」(ジャージー牛),通常數量較少,只能在牧場當地才買得到,或得多跑幾家超市找一找。想喝最純、最濃郁的牛奶,看來得多花點力氣!

牛奶盒上有小凹洞就是純牛奶!

日本便利商店、超市牛奶牛奶盒上小凹洞

只要牛奶盒上有小凹洞的話,就表示是純牛奶!


想知道是不是「純」的牛奶,除了看包裝側邊的標示,也可以用牛奶盒上是否有小凹洞來判斷喔!日本在2001年起,為了讓眼睛不方便的高齡者能順利找到牛奶,所以規定純牛奶的包裝盒上一定要有小凹洞。所以只要確認牛奶盒上的小凹洞,就可以知道是不是「純」的啦!

產地、季節不同有什麼差別?

日本乳牛農場示意圖


牛奶會因乳牛食用的牧草、水質而產生變化,所以不同產地的牛奶味道也不同。不過,日本只規定牛奶包裝上一定要註明製造工廠,並無強制規定要標示產地來源,所以不容易用產地來挑選牛奶。
而牛奶因季節不同,濃郁度也會不同。在冬天買的牛奶通常乳脂肪含量較高,口感更濃郁。原因是冬天乳牛食用乾草,水分較低,所以產出的牛奶乳脂肪比例會較高。

喜歡喝口感濃郁的牛奶,冬天到日本玩記得要買來喝!

日本便利商店、超商牛奶試喝

這次「樂吃購!日本」挑選了在便利商店、超市等販售,日本市面上的幾個人氣品牌來進行試喝評比,告訴大家每一款牛奶的「乳脂肪比例」、「口感濃郁度」及「甜度」,還有其他詳細資料。一起來看看吧!

100%純生乳

【明治】おいしい牛乳

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌明治乳業「おいしい牛乳」

明治乳業的「おいしい牛乳」(好喝牛乳)。

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌明治乳業「おいしい牛乳」

這款牛奶的味道很「標準」!

明治的「おいしい牛乳」(好喝牛乳)是日本市面上最人氣也最常見的牛奶,各大便利商店、超市都可以看見它的身影。這款牛奶味道相當「標準」,濃郁度剛好,不會太膩或太水。牛奶喝完之後,嘴裡留有餘韻。來日本第一罐想嘗試的牛奶,推薦選這款!

明治「おいしい牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感濃郁度:★★★✰✰
・甜度:✰✰✰✰✰
・熱量:137kcal
・蛋白質:6.8g
・脂質:7.8g
・鈣質:227mg

【森永】森永のおいしい牛乳

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌森永乳業「森永のおいしい牛乳」

「森永のおいしい牛乳」(森永的好喝牛奶)。

日本便利商店超市牛奶人氣品牌森永乳業「森永のおいしい牛乳」,後味清爽

這款牛奶後味清爽!

森永的「森永のおいしい牛乳」(森永的好喝牛乳)名字和明治的「おいしい牛乳」相當神似,但兩款牛奶喝起來風格完全不同!森永的這款比明治的更清爽,喝完後嘴裡也不會有膩口感,非常適合喜歡喝清爽牛奶的人。雖然相較之下比較清爽,但實際上還是算濃郁的唷!

森永「森永のおいしい牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感濃郁度:★★★✬✰
・甜度:✰✰✰✰✰
・熱量:133kcal
・蛋白質:6.6g
・脂質:7.6g
・鈣質:227mg

【雪印】雪印メグミルク牛乳

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌雪印「メグミルク牛乳」

雪印的「メグミルク牛乳」。

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌雪印「メグミルク牛乳」,有微微的甜味

這款牛奶喝起來有微微的甜味。

雪印的「雪印メグミルク牛乳」(雪印MEGMILK牛乳)喝起來和森永的「森永のおいしい牛乳」較接近,也是屬於後味清爽的牛奶。不過,這款還帶有些許甜味,香氣像是料理時會使用的「鮮奶油」。喜歡清爽口味的人,也推薦這一款牛奶喔!

雪印「雪印メグミルク牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感濃郁度:★★★✬✰
・甜度:★✰✰✰✰
・熱量:133kcal
・蛋白質:6.5g
・脂質:7.6g
・鈣質:227mg

【小岩井】小岩井牛乳

日本便利商店、日本牛奶人氣品牌小岩井「小岩井牛乳」

小岩井的「小岩井牛乳」。

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌小岩井「小岩井牛乳」,奶味香濃

這款牛奶非常香濃。

小岩井是常見的乳製品品牌之一,旗下的「小岩井牛乳」雖然不比前三家明治、森永、雪印擁有壓倒性的販售通路,但也是大家熟知的品牌喔!和其他牛奶相比,喝起來有些許甜味,喝完後奶味餘韻會留在口中,和明治的「おいしい牛乳」類似。喜歡牛奶香氣的人可以試試這款!

小岩井「小岩井牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感濃郁度:★★★✬✰
・甜度:★✰✰✰✰
・熱量:137kcal
・蛋白質:6.8g
・脂質:7.8g
・鈣質:227mg

【よつ葉】よつ葉牛乳

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌よつ葉乳業「よつ葉牛乳」

よつ葉乳業的「よつ葉牛乳」。

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌よつ葉乳業「よつ葉牛乳」是北海道產牛奶

這款牛奶是北海道產的牛奶。

「よつ葉乳業」(四葉乳業)是一家北海道的乳業公司,「よつ葉牛乳」(四葉牛乳)的生產地也在北海道。這款牛奶的乳脂肪比例為3.7%以上,比起上面四款牛奶都還要高,口感濃郁度更勝一籌!「よつ葉牛乳」喝起來雖然濃郁,但不膩口,有點像是牛奶鈣片的味道。喜歡濃郁牛奶的人,非常推薦這款牛奶喔!

よつ葉「よつ葉牛乳」的試喝報告
・乳脂肪比例:3.7%以上
・口感濃郁度:★★★★✰
・甜度:✰✰✰✰✰
・熱量:139kcal
・蛋白質:6.8g
・脂質:8.1g
・鈣質:227mg

想喝更濃郁的牛奶?「特濃牛奶」精選

喜歡濃郁口味的人,來日本看到包裝上印有「特濃」、「濃厚」字樣的牛奶,相信都會忍不住買來喝吧?但要仔細看一下,上面印有「乳飲料」幾個字,或是牛奶盒上沒有小凹洞的話,就不是純牛奶喔!雖然不是純牛奶但還是非常好喝。以下要介紹兩款常見的濃郁乳飲料給大家!

【雪印】特濃

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌雪印「特濃」牛奶

雪印的「特濃」。

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌雪印「特濃」牛奶,濃郁但味道清爽

這款牛奶雖然是「特濃」,但喝起來依舊清爽。

雪印的「特濃」乳脂肪比例達到4.3%以上,因此相當濃郁!這款牛奶和雪印的「雪印メグミルク牛乳」一樣帶有甜味,且後味清爽。喜歡雪印牛奶又想喝濃郁版的人,可以試試這一款唷!

雪印「特濃」的試喝報告
・乳脂肪比例:4.3%以上
・口感濃郁度:★★★★★
・甜度:★★✰✰✰
・熱量:149kcal
・蛋白質:6.6g
・脂質:9.3g
・鈣質:227mg
・維他命D:1.4μg

【協同乳業】しっかり濃厚4.4

日本便利商店、超市牛奶人氣品牌協同乳業「しっかり濃厚4.4」(相當濃厚4.4)

協同乳業的「しっかり濃厚4.4」(相當濃厚4.4)。

日本的便利商店、超市牛奶人氣品牌協同乳業「しっかり濃厚4.4」(相當濃厚4.4),乳脂肪含量最高

這款牛奶是乳脂肪含量最高的!

協同乳業的「しっかり濃厚4.4」(相當濃厚4.4)的乳脂肪比例,是文章當裡所介紹的牛奶之中最高的,達到4.4%!也因此名字裡面有「4.4」這個數字。由於乳脂肪比例最高,喝起來的確相當濃郁。與雪印「特濃」相比,這款牛奶在喝完之後口中的香氣久久不散,真是奶味十足!

協同乳業「しっかり濃厚4.4」的試喝報告
・乳脂肪比例:4.4%以上
・口感濃郁度:★★★★★
・甜度:★★✰✰✰
・熱量:150kcal
・蛋白質:6.6g
・脂質:9.3g
・鈣質:210mg
・維他命D:1.3μg

看完「樂吃購!日本」的牛奶試喝報告,還有所介紹的日本牛奶知識,有沒有恍然大悟呢?日本自由行時,買猶豫不知道要買哪一罐牛奶的話,請參考這篇文章。想知道更多日本牛奶種類、包裝介紹嗎?推薦看《揭秘日本鮮奶濃醇香的關鍵──牛奶盒包裝日語小知識》喔!

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整理撰文:aoi 2018.4
責任編輯:Weki
參考資料:@niftyニュース

2018年04月27日更新

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