到日本旅遊千萬別犯!「迴轉壽司店」討人厭的5個NG行為大公開

比起單點壽司店,「迴轉壽司店」無論價格或氣氛上都平易近人許多。不必開口跟店員點餐,對外國人來說掃除了一層語言障礙。加上能直接看到餐點,減少點錯的機會,也讓人放心不少。

然而,儘管在如此輕鬆隨意的地方吃飯,仍有基本禮儀需要遵守。以下就跟「樂吃購!日本」一起來看看,日本網友票選出「迴轉壽司店」的NG行為有哪些?用餐時切忌別犯,以免遭到白眼!

NG行為1:取下餐點又放回去


一旦從迴轉台取走碟子就不能再放回去。換作自己,難道敢吃其他人退還的食物嗎?只要這麼想就不難體諒別人的心情。至於沒用過的芥末等醬料包,即使沒開封也最好別擺回架上。
不管食物還是醬料,建議一開始先取少量,不夠再拿就好!

迴轉壽司常見單字 發音 中文
粉末緑茶 funmatsuryokucha 綠茶粉
わさび wasabi 芥末(包)
がり gari 薑片
醤油 shoyu 醬油
お箸 ohashi 筷子

當醬料包被拿光,你可以這麼說!

客人:すみませんsumimasen
   わさびがないのでwasabi ga nai node
   補充してもらえますかhojyū shite moraemasuka
  (不好意思,芥末包都被拿光了,可以麻煩你補充嗎? )
店員:かしこまりましたkashikomarimashita
   少々お待ちくださいshōshō omachi kudasai
  (好的,請稍等一下。)

NG行為2:對著迴轉台打噴嚏


有些連鎖店基於食品衛生安全,會在壽司碟上加蓋透明蓋,但不是每家都有。打噴嚏請記得摀上嘴巴,講話時也別離食物太近。相信沒有人會覺得吃陌生人的口水還挺浪漫的吧?

NG行為3:身上香水味太重

在過去分享的壽司基本常識文章當中有提到,壽司是種纖細的料理,值得用五感細細品嚐,所以日本人到壽司店不太噴香水
沒想到這裡又再次出現相同內容,看來日本人真的對味道很介意呢!有鑑於此,吃壽司時還請大家以「原味」身體前往!

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NG行為4:拿走別人點的東西

迴轉壽司雖以轉盤上的餐點為主,但當你等了又等,想吃的食材遲遲不出現,或有某些現做料理可直接跟店員點餐。餐點做好後,有的由店員將餐點送上桌,也有店家會放到旋轉檯上讓客人領取。
明明沒點餐卻中途攔截食物,如同未事先告知就擅自拿走別人的東西,簡直是偷竊行為!不,是活生生的搶劫!(又餓又氣)

想跟店員點餐?你可以這麼說!

客人:すみませんsumimasen
   甘エビ一つとamaebi hitotsu to
   味噌汁一つをくださいmisoshiru hitotsu wo kudasai
  (我想要一份甜蝦壽司,還有一碗味噌湯。 )
店員:かしこまりましたkashikomarimashita
   レーンに載せますのでrēn ni nosemasu node
   少々お待ちくださいshōshō omachi kudasai
  ( 好的,稍後會將料理放到迴轉台上。)

餐點一直不來...你可以這麼說!

客人:すみませんsumimasen
   注文した甘エビがchūmon shita amaebi ga
   まだ来てないんですけどmada kitenain desukedo
  (我剛剛點的甜蝦壽司一直沒有送來... )
店員:申し訳ございませんmōshiwake gozaimasen
   確認いたしますのでkakunin itashimasu node
   少々お待ちくださいshōshō omachi kudasai
  ( 好的,我為您確認一下。請稍等!)
店員:すみませんsumimasen
   オーダーが通っていなかったōdā ga tōtteinakatta
   みたいですmitai desu
   すぐにお作りいたしますsuguni otsukuri itashimasu
  ( 不好意思,您點的壽司好像沒有點餐成功...現在立刻為您重做一份!)

NG行為5:小朋友用手摸料理或在店內吵鬧


迴轉壽司店大多空間寬敞、價格合理,常有爸爸媽媽帶著小朋友一起到店裡用餐。 但由於座位之間距離近,一舉一動都容易影響到旁人。
像是小朋友用手觸碰食物用腳不斷踢椅背在店內奔跑吵鬧等等……不僅影響到別人,也可能造成自身危險!還請父母親們隨時留意身旁的小朋友。

嗶嗶── 有「奧客」出沒請小心!

「迴轉壽司店」採半自助式服務,店員人手往往不多。除了客人之間互相尊重,也請體諒店員的辛苦忙碌。接下來要公開幾種會給店家添麻煩的不良示範。可別一不小心就當了「奧客」,逼店家把你列入黑名單!

只吃壽司料把醋飯留下

圖片來源:楽天市場


因為肚子太撐而剩下一兩口飯,當然沒辦法勉強。可是所有壽司都只吃料就有點說不過去囉。
不愛吃醋飯,乾脆直接點生魚片就好了嘛!(無誤)為了愛惜食物也尊重師傅的心意,要把壽司吃光光喔!

等待座位時不耐煩發脾氣

受到大人小孩、男女老少歡迎的旋轉壽司店,用餐時段往往人滿為患,難免需要等候。就算對店員發脾氣,位子也不會因此空出來。更何況新鮮美味是值得等待的,造訪前建議先做好排隊的心理準備。

想確認要等多久才有位置?你可以這麼說!

客人:すみませんsumimasen
   待ち時間はmachijikan wa
   後どのくらいですかato donokurai desuka
  (不好意思,請問要等多久才能入座?)
店員:只今混み合う時間帯ですのでtadaima komiau jikantai desunode
   30分から40分ほどsanjuppun kara yonjuppun hodo
   お待ちいただくことになりますomachi itadaku koto ni narimasu
  (目前剛好是用餐時段,人比較多,須等候30~40分鐘左右。)

點餐後不領走

明明點了餐,等料理做好之後卻不領走,最後只得廢棄丟掉……一想到食物在迴轉檯上孤零零地轉一整天,變得又乾又癟,真的好可憐!還請各位點餐前考慮清楚,也好好記得自己點了什麼東西,才不會無端造成浪費。

到日本旅遊千萬別犯!「迴轉壽司店」討人厭的NG行為大公開

聽說有人去迴轉壽司店,看見隔壁客人竟然用餐檯上泡茶用的熱水洗手,又因為太燙而惱怒。有網友幽默回答「溫度不夠高沒辦法消毒啊!」令人懷疑到底是真實事件還是單純的網路笑話?或許在閱讀文章時能一笑帶過,但真正遇到肯定超困擾!
尤其在旅遊時,不好的用餐經驗會打壞旅遊興致。還是讓我們一起努力避免這種情形發生!

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羅馬拼音小說明
為了讓大家參照發音欄更方便唸日語,在下方解釋一下一些特殊字母所表示的意思唷!

・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎麼唸?
 以上特殊字母的發音,和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同,唯一區別是上方有「-」符號的字母,代表發音需要拉長。如「a」唸短音「啊」的話,「ā」就會拉長唸作「啊~」。
 「-」符號等同於日文單字中的長音「ー」,如「パスポート(pasupōto)」。

・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎麼唸?
 以上發音在日語中又稱「促音」,這幾個字母在發音的時候會阻塞一下再發音。如「チケット(chiketto)」會在唸完「ケ」的時候停頓一下,再唸最後面的「ト」。
 「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符號等同於日文單字中的「っ」、「ッ」。

整理撰文:Weki 2017.10.19
日語教學:aoi

2017年10月30日更新