常看日劇《深夜食堂》的話，應該都聽過日語「歐伊系」（美味しい）與「五媽以」（旨い），兩個都是中文「好吃」的意思，但是含義又不太一樣喔。差別在哪，就看「樂吃購！日本」的解說！
東西好吃日語不是只有「歐伊系」！「旨い」也是好吃的意思
好吃、美味的日語「歐伊系」（美味しい）很多人都知道，但想表達好吃，除了「歐伊系」之外，常看日劇、日本綜藝節目的人，應該也知道另一個字：「旨い」（うまい）。
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如同上圖，東西超級好吃，日本人說「激うま」，那個神情與動作，可以十足展現日本人覺得超級好吃時，這個單字的含義。那麼，「美味しい」與「旨い」兩個字都是好吃，到底有什麼區別呢？
「美味しい」vs.「旨い」：意思都是好吃，有什麼不同？
好吃的日文，既能說「美味しい」，也可以說「旨い」。大多兩者可以互通，但還是存在差異。以下是這兩個單字的區別！
差異一：「旨い」比較多男生在說，語氣比較粗魯
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「旨い」這一個字，語氣聽起來比較粗魯一點，也較多男生在使用！會有這種感覺的原因之一，是因為「美味しい」一詞原本是「いしい」，加上了文雅的「お」後才變成大家熟知的「歐伊系」。女生如果使用「旨い」的話，會給人比較豪邁、不拘小節的印象。
差異二：「旨い」意思只有食物好吃，不能用來形容餐廳
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「旨い」的好吃，一般只用來形容食物本身。「美味しい」除了形容食物好吃之外，也可以用來說一家餐聽的氣氛、環境不錯，是一家「美味しい店」。「美味しい店」不一定是指這家餐廳的食物好吃，也包含了店家用餐環境的因素。如果是「旨い店」，就會給人是一家料理很好吃的店的印象了。
差異三：「旨い」比起「美味しい」，感情帶入更深，好吃度更高一點
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結論：「旨い」的好吃度，比起「美味しい」更高！常看日本節目的人，應該會知道日本美食節目，如果說東西好吃講「旨い」的時候，常常搭配豐富誇張的表情，讓人感覺真的很好吃。「美味しい」也可以表達好吃程度高，但是吃起來普通，和對方客套時比較常說「美味しい」，所以也會給人使用「旨い」時，東西更加好吃的印象。
同場加映：「歐伊系」日本東北以北的人幾乎不說！
根據日本「国立国語研究所」的調查，日本全國的人都會用到「旨い」一詞，但是「美味しい」在含東北以北的地區很少使用。原因是當地語言好吃不用這個字，較常使用「旨い」。而且東北以北的日本人，反而覺得用「美味しい」一詞有做作、裝腔作勢的感覺，可能是因為地理位置上離京都或是東京遙遠的關係。
看完文章說明，是不是懂了「美味しい」與「旨い」的區別了？雖然都是中文好吃的意思，但不同語境下，使用上還是有細微的差異唷！懂了這個小知識，就可以告訴朋友，變成小小日本語通啦！
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羅馬拼音小說明
為了讓大家參照發音欄更方便唸日語，在下方解釋一下一些特殊字母所表示的意思唷！
・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎麼唸？
以上特殊字母的發音，和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同，唯一區別是上方有「-」符號的字母，代表發音需要拉長。如「a」唸短音「啊」的話，「ā」就會拉長唸作「啊～」。
「-」符號等同於日文單字中的長音「ー」，如「パスポート（pasupōto）」。
・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎麼唸？
以上發音在日語中又稱「促音」，這幾個字母在發音的時候會阻塞一下再發音。如「チケット（chiketto）」會在唸完「ケ」的時候停頓一下，再唸最後面的「ト」。
「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符號等同於日文單字中的「っ」、「ッ」。
整理撰文：aoi 2020.10