日本連鎖咖啡店不但有平民的價格、免費WiFi與插座電源，重點是沒有用餐時間限制，一直是男女老幼、不分年齡層的街頭好夥伴！日本網站「みんなのランキング」邀請日本網友投票選出人氣連鎖咖啡店，前10名品牌中超過半數在台灣也有展店喔！快來看哪家才是日本鄉民心中的最愛吧！
分佈在鬧區、車站旁，學生與上班族的駐足首選！
日本的連鎖咖啡店最大的特徵，就是多家群聚在車站、鬧區旁，步行5分鐘內就有好幾家。有些甚至開在車站月台內，替忙碌的學生與上班族供應即拿即食的咖啡與早餐輕食。重點是價格不貴又沒有用餐時間限制，是日本人逛街休息、朋友聚會、或學生唸書的首選。肺炎疫情以來在宅工作比例增加，連鎖咖啡店也開始提供免費WiFi和插座電源，吸引許多上班族到這邊辦公。票選前10名榜單中，每家都有自己的特色與風格，你一定曾在日本街頭看過。一起來認識這10家超人氣連鎖咖啡店吧！
第10名：PRONTO咖啡廳
「PRONTO」是日本本土的義式咖啡廳，招牌是黃字綠底色搭配星星月亮LOGO。白天是一般的咖啡館，晚上則搖身一變變成酒吧，不論啤酒、紅酒、威士忌、雞尾酒，通通一應俱全！除了一般的咖啡飲品之外，鹹食餐點也是PRONTO的特色主打：有各種口味的義大利麵與冷盤沙拉，每季還會推出「季節限定」新口味。2020年PRONTO也和Xpark合作，開幕全台灣第一家的「Xcafe by PRONTO」。粉絲們雖然現在無法出國，但可以先到桃園光顧一下止止癮喔！
【日本網友評語】
・蛋糕甜點超好吃！
・開放式的氣氛，可以輕鬆入店！
第9名：HONOLULU COFFEE
圖片來源：HONOLULU FACEBOOK
「HONOLULU」是1991年在夏威夷檀香山開幕的咖啡連鎖店。2012年首次進駐日本，之後也在台灣、關島展店。全日本僅14間店鋪，是排行前10名中店鋪數量最少的品牌。最大特色是咖啡皆使用來自夏威夷的咖啡豆，全店裝潢也使用充滿生機綠色調，象徵夏威夷的自然風格。除了咖啡之外，還能品嚐最傳統的鬆餅，以及店員「夏威夷風」的熱情笑容。
第8名：CAFFÈ veloce
「CAFFÈ veloce」是日本 C-United 企業其中一系列的咖啡連鎖店，主打迅速、自助式取餐。招牌是紅色邊框搭配細瘦字體，充滿文青風格。內部裝潢走復古文青風，充滿暖色系燈光，讓人一進店裡就感覺到安心。鹹食以熱狗堡、三明治為主，也有基本口味的義大利麵。店鋪空間和其他咖啡連鎖相比較寬廣，座位多，不用搶位子。大部分店舖都附有免費WiFi，但插座量較少，因此吸引較多短時間談生意的商務旅客。
【日本網友評語】
・常看到許多上班族在裡面
・店內空間很大！即使待很久也不會不自在
・大學時期都會在這裡泡上一整天，充滿學生時期的回憶
第7名：上島咖啡店
接下來是台灣的大家也很熟悉的「上島咖啡店」啦！1933年由UCC品牌「日本咖啡之父」上島忠雄在神戶開第一家店，1987年就進駐台灣東區。店內風格復古懷舊、燈光昏黃有氣氛。最大特色就是用高質感的銅製馬克杯裝飲品！「樂吃購！日本」記者每次必點「冰塩焦糖牛奶咖啡」：看一球冰淇淋漂浮在古銅色馬克杯上面，視覺效果冰涼又消暑！
這裡的咖啡品質也不馬虎，是用「法蘭絨濾泡法」沖泡而成：法蘭絨濾布的纖維比一般濾紙粗，粗脂肪會附著在法蘭絨上。使用次數越多，熱水與咖啡粉接觸的時間越長，咖啡口感也會更濃醇。下次到上島咖啡店，一定要點來試喝看看喔！
【日本網友評語】
・日本連鎖咖啡店裡CP值最高的咖啡！
・想打發時間或是需要全神灌注時，一定會來這邊
・充滿大人的氛圍！
第6名：星乃珈琲店
以窯烤舒芙蕾鬆餅和手沖咖啡、焗烤等精緻餐點走紅的「星乃珈琲店」，不負眾望拿下第6名！走入店裡，先從仿古皮革沙發、鎢絲燈感受到復古氛圍。推薦必點招牌甜點「窯烤舒芙蕾鬆餅」：超高厚度，切下卻超鬆軟充滿空氣感。一片吃不夠還可以點Double大份量！愛鹹食的你，還可以點「舒芙蕾窯烤歐姆蛋焗飯」系列：烤得鬆軟的空氣歐姆蛋，吃起來的口感像泡泡一樣入口即化，非常神奇！目前台北信義新天地、A8館、南京西路新光三越也都有分店喔！
【日本網友評語】
・完全不像連鎖店的高品質咖啡店
・內部裝潢非常高雅時尚
・咖哩、焗烤、鬆餅系列都可以輕鬆完食！
第5名：TULLY'S COFFEE
「TULLY'S COFFEE」最早1992年在美國西雅圖展店，1997年才引進日本，在銀座開幕全日本首間門市。和其他連鎖咖啡店相比，對咖啡品質比較要求：只用來自世界各地的高品質阿拉比卡咖啡豆，標榜直接原產地運輸，並且與在地廠商培養出深厚的信賴合作關係，保證提供的咖啡豆品質穩定優良。另一特點，就是會隨每一季推出新口味實驗飲品。不只能滿足對咖啡品質要求的老饕們口味，也適合喜歡嚐鮮的客群！
【日本網友評語】
・被秋季限定的「南瓜冰沙」圈粉！
・所有商品都好吃好喝，不怕踩雷
・和其他咖啡店相比分店較少，但一進去心情能立刻穩定下來
・喜歡店內時尚的氛圍，感覺有很多帥哥美女出沒（笑）
第4名：ST. MARC CAFÈ
台灣的大家可能對「ST. MARC CAFÈ」較不熟悉，但它可是在日本率先導入「自助取餐」及「自助歸位」用餐模式的首創者，是日本咖啡龍頭品牌之一！ST. MARC CAFÈ最早以烘焙餐廳起家，因此最大亮點就是烘烤麵包：必點招牌「巧克力可頌牛角麵包」最早在2號店「澀谷井之頭店」販售，因為外層的酥脆可頌加上裡面一大塊巧克力內餡，用料實在又不過甜，吸引媒體爭相報導。也因為爆紅，之後直接變成LOGO的主視覺設計之一。現在更依據不同季節推出限定口味，不論是內用或外帶當伴手禮都很適合！
【日本網友評語】
・比起咖啡店，更多人來這邊用餐、喝下午茶
・除了巧克力可頌牛角麵包，其他三明治、麵包也很好吃
・甜點種類超豐富，聖代、冰淇淋也很推薦！
第3名：客美多咖啡
「客美多咖啡」從1968年開始，就在富含喫茶文化的名古屋展店，至今已超過50年。在日本有街頭上的自家客廳之稱：木造天花板、彩繪牆面、用紅磚砌出的質樸感，讓客人一走進店內，就有回到家的感覺。既然叫咖啡店，咖啡絕對是最自豪的看板商品：來自全世界嚴選的咖啡豆，獨家焙煎、萃取。另外，麵包也是自家製。嚴選高品質麵粉製成，每天新鮮出爐。更標榜免費提供早餐吐司，非常佛心。客美多咖啡在台灣有多家分店，「買飲料送早餐」的佛系特色這裡也有，歡迎大家去朝聖！
圖片來源：KOMEDA’S Coffee 官方網站
【日本網友評語】
・聽名古屋友人推薦一定要吃，最近公司附近開了一間等不及立刻朝聖。丹麥麵包聖代真的超好吃！
・最近提供免費Wi-Fi的店鋪增加了
・每年夏天會推出限定款剉冰，和其他咖啡廳不同的最大特色
第2名：羅多倫咖啡
圖片來源：DOUTOR官方網站
「羅多倫咖啡」1962年起家，最初是販賣焙煎咖啡豆的中盤商，1972年開始經營咖啡店。截至2021年，全日本已有1,088間店舖，是日本第二大的咖啡連鎖。最有名的就是便宜又實惠的「Morning Set」啦！加上每間店鋪都可免費使用WiFi，以及附有電源插座的單獨座位，吸引非常多學生、上班族群來店。「樂吃購！日本」記者在星巴克爆滿時，第二首選也是來羅多倫，可說是外出工作的好朋友。而羅多倫也在2011年進駐台灣，相信台灣朋友們都對這個品牌不陌生！
代代木站前的DOUTOR，小巧溫馨
新宿站前的DOUTOR高達三層樓，外觀非常時尚
【日本網友評語】
・便宜、上餐快速、店鋪多
・三明治很好吃，在下午肚子有點餓的時候，會來這邊解饞
・公司和住家附近就有一家。工作或是唸書需要專注時，很常來這邊
第1名：無庸置疑！由「星巴克」拿下冠軍！
冠軍果然不負眾望，由「星巴克」拿下！1971年在美國開業，1996年才進駐東京銀座，卻比日本其他本土咖啡店展店速度還快。2021年日本總店鋪就多達1,601家，成為日本國內店數最多的龍頭老大！星巴克不只店鋪數多，還有免費不限時WiFi，流量堪稱最穩。難怪每次到星巴克都要排隊，是店鋪最多卻一位難求的人氣咖啡店！
新宿站附近有各種特色的星巴克
穩定網路流量，是上班族出外洽公首選
星巴克人氣歷久不衰的原因，在於每季定期推出期間限定飲品，以及設計超美的隨身杯、周邊等。重點是每間分店都有不同特色，例如京都二寧坂的全木造星巴克、島根出雲大社前的「和洋合璧」星巴克、結合川越小江戶風的川越星巴克等。星巴克已經不只是咖啡店，更成為網美們必搜必追的時尚品牌！
【日本網友評語】
・定期推出季節新商品永遠追不膩，是經典王道的西雅圖系咖啡
・根據不同國家而推出在地口味限定飲品，重點是還很好喝！
・星冰樂忠實粉絲！不管是定番口味或是季節限定都不雷
日本連鎖咖啡店幾乎佔據街頭，每走幾步路就有一間，可說是陪伴忙碌日本人的重要提神夥伴。許多品牌也陸續進駐台灣，看完這篇介紹後，不妨實際造訪店內，感受日系的優雅氛圍吧！
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採訪撰文、照片拍攝：AMO 2021.4
責任編輯：Gin