星乃咖啡店復古的黑白招牌，在日本街頭低調卻格外引人注目。本篇整理星乃咖啡店必吃菜單與早餐推薦，包含舒芙蕾熱蛋糕、牛肉咖哩、歐姆蛋焗飯、昭和布丁，還有訂位方式與用餐注意事項，初訪也能輕鬆享受美味。
日本復古咖啡廳星乃咖啡店
攝影：YuLan
「星乃咖啡店」是什麼？為什麼去日本值得吃？
星乃咖啡店以手沖咖啡與舒芙蕾蛋糕聞名
攝影：YuLan
如果說到日本的復古咖啡文化，就不能不提自關東起家的「星乃咖啡店」。比起一般講求翻桌率與外帶效率的連鎖咖啡，更強調職人手沖、經典洋食，包括招牌舒芙蕾熱蛋糕、歐姆蛋焗飯、濃郁牛肉咖哩與昭和布丁等，賣的不只是甜點或餐點，而是一種「懷舊儀式感」。如果你喜歡帶點復古浪漫的日本感，它絕對值得特地排進行程裡。
復古喫茶店氛圍，是星乃咖啡店最強記憶點之一
星乃咖啡店皮革沙發，裝潢充滿復古氛圍
攝影：YuLan
星乃咖啡店主打「昭和喫茶店」氛圍，從外觀簡潔的黑白招牌，到走進店內深色木質裝潢、皮質沙發、暖色燈光到手沖咖啡香氣，都讓人像是一瞬間回到老派又優雅的日本時光。星乃咖啡店的座位之間還貼心的以透明玻璃巧妙區隔，即使客滿時難免有些熱鬧，也能保有一定的隱私感，很適合逛街逛累了休息、聊天，或者安排下午茶。這種既復古又安心的氛圍，真的莫名讓人忍不住想多坐一會呢！
咖啡現點現沖、餐點現點現做
星乃咖啡店咖啡主打一杯一杯現點現沖
攝影：YuLan
星乃咖啡店的品牌定位介於傳統喫茶店與家庭餐廳之間，而最讓人著迷的，是它對「一杯好咖啡」的堅持。招牌星乃綜合咖啡採直火烘焙，並且一杯一杯手沖，只為呈現高品質風味；招牌舒芙蕾也堅持現點現做。正因為這樣的講究，無論味道或氛圍，都比一般快節奏的咖啡連鎖店更有「喫茶店體驗」，讓人能真正放慢步調，沉浸在復古而安心的空間裡。
「星乃咖啡店」可以訂位嗎？營業時間、早餐時段整理
星乃咖啡店吃熟食搭配甜點剛剛好
攝影：YuLan
星乃咖啡店一般日本門市多為現場候位為主，部分較大或熱鬧的分店可能可以透過電話詢問是否提供訂位，不過大多數不接受預約。尤其市區熱門店分的午餐時間與下午茶經常要排隊，建議如果是假日或用餐熱門時段，提早到場排隊會比較安心。
營業時間、早餐時段因店而異
星乃咖啡店的營業時間與早餐時段並不是每間店都一樣。一般來說，多數門市約在早上8:00至晚上22:00營業，但也有部分店舖會提早或延後開關店時間；早餐時段通常為開店至11:00，提供經典 Morning Set，像是點飲料搭配吐司、鬆餅等輕食組合。不過實際供應內容、是否提供 Wi-Fi、是否有特定活動日等細節都可能不同，建議出發前先查詢官方門市頁面確認，行程安排上才會更安心順暢喔！
星乃咖啡店
・營業時間：8:00～22:00（因各店鋪而異）
・早餐時段：開店後～11:00
・官方網站
「星乃咖啡店」推薦必吃7樣菜單
窯燒舒芙蕾熱蛋糕：新手必點的招牌甜點
星乃咖啡店舒芙蕾經典楓糖漿與奶油搭配
攝影：YuLan
星乃咖啡店的「窯燒舒芙蕾熱蛋糕」是新手必點的經典招牌。由於舒芙蕾是現烤，點餐後須等候20分鐘左右，上桌的香氣瞬間讓人食指大動，用刀子輕輕切下，瞬間能感受到外層微酥、內部鬆軟濕潤。可選單層或雙層，搭配蜂蜜或者經典楓糖漿，沾著上方的奶油，每一口都能感受到濃濃奶香與蛋香。由於舒芙蕾中午11:00過後才開賣，特別適合下午茶時段慢慢享用，甜點控來到日本絕對不能錯過！
早餐套餐：很多人回訪為了它
星乃咖啡店早餐套餐，火腿蛋吐司（圖左下）與法式吐司（右上）
攝影：YuLan
大家到日本玩早餐都怎麼解決？星乃咖啡店早餐以高 CP 值聞名，且都有附咖啡等飲料。經典早餐套餐「厚切吐司配水煮蛋」只要600日圓（價格可能因店家而異），等同只需付一杯咖啡的價錢，另外也有法式吐司、火腿起司吐司等套餐選擇。假日照常供應，很適合排旅行早晨行程，不過得留意星乃咖啡店早餐供應時間只到早上11點，晚來就點不到囉。
星乃招牌咖啡：初訪先點「星乃綜合」
星乃咖啡店三種代表性綜合咖啡豆
攝影：YuLan
星乃咖啡店能品味三款代表性綜合咖啡豆風味，包括口感平衡、順口耐喝的「星乃綜合」（星乃ブレンド），還有香氣較為濃郁、帶點深焙厚實感的「彦星綜合」（彦星ブレンド），以及風味柔和細膩、尾韻清雅的「織姫綜合」（織姫ブレンド）。第一次點推薦從招牌的「星乃綜合」開始。至於「彦星」和「織姫」的命名來自日本七夕傳說中的牛郎與織女，星乃咖啡店以「星」為品牌意象，因此用與星星有關的名稱來替咖啡命名，藏著一份浪漫。
昭和布丁：喜歡復古甜點不要錯過
星乃咖啡店昭和布丁。
攝影：YuLan
除了招牌舒芙蕾，喜歡復古甜點不能錯過經典的「昭和布丁」。這款布丁主打濃濃的昭和風情，外觀簡單樸實，和一般常見的滑嫩布丁不同，它的口感更為紮實綿密，吃下去瞬間感受到濃厚的蛋香，讓人一口接一口；上層焦糖醬更是靈魂，焦香與甜味交織，讓味道層次更加分明，搭配一杯黑咖啡一起享用剛剛好。
窯燒舒芙蕾歐姆蛋焗飯：最有話題的鹹食代表
星乃咖啡店舒芙蕾歐姆蛋焗飯
圖片來源：星乃珈琲店
不只甜點吸睛，這道「窯燒舒芙蕾歐姆蛋焗飯」更是星乃咖啡店的鹹食代表。主廚將經典日式歐姆蛋包飯結合法式舒芙蕾歐姆蛋做法，打造出澎鬆厚實、宛如雲朵般的蛋體，鋪在熱騰騰的焗飯上，一上桌就讓人忍不住先拍照。很多人以為星乃咖啡店只有甜點厲害，但這道料理絕對能打破刻板印象。不過舒芙蕾歐姆蛋焗飯並不是每間分店都有販售，前往之前可以先上官網查詢或打電話確認喔！
星乃牛肉咖哩：不只甜點，主食也必吃
星乃牛肉咖哩，吃得到大塊牛肉
攝影：YuLan
在星乃咖啡店的正餐選項裡，「星乃牛肉咖哩」是官方重點主打的招牌之一。這道咖哩吃得到大塊燉得軟嫩的牛肉，咖哩醬濃郁帶有洋蔥和香辛料的層次，入口先感覺到甘甜，之後微辣香氣才慢慢散開，很適合不吃甜的人作為正餐。牛肉咖哩端上桌看似簡單卻味道豐富、香料平衡又有深度，是一款讓人想再回味的咖哩料理。
厚切炸豬排三明治：滿足感100分
星乃咖啡店厚切炸豬排三明治
圖片來源：星乃珈琲店
「厚切炸豬排三明治」也是非常受歡迎的鹹食選項，份量十足、飽足感滿分，豬排鮮嫩不乾、搭配醬料滋味很討喜，是鹹食派不能錯過的一道。除了厚切炸豬排三明治外，星乃咖啡店的菜單上還有蛋包飯、炸薯條洋食盤等多款料理，無論是多人同行或是想吃正餐，都能在這裡找到適合自己口味的選擇。
「星乃咖啡店」早餐攻略一次看
星乃咖啡店早餐只提供到11點
攝影：YuLan
早餐供應時間與基本規則
星乃咖啡店早餐菜單通常是「Morning Set 」，會包含一杯飲料加簡單吐司和蛋等輕食。多數門市的早餐時段是從開店後到上午11:00為止，各分店的開店時間可能會因地區、週末或假日而略有不同。有些店是早上8點開始，有些可能是9點或更晚，建議出發前查看該店官網或電話確認。
早餐為什麼值得點？
星乃咖啡店早餐套餐選擇多，其中厚切吐司是亮點，還包含咖啡等飲料。除了最經典的「厚吐司配水煮蛋」只要600日圓（價格可能因店家而異），還有甜口的豆沙奶油吐司、法式吐司，鹹口的火腿起司吐司、沙拉 & 吐司、火腿雞蛋吐司組合，作為早餐份量剛好且 CP 值高。星乃的咖啡品質穩定，無論是經典的「星乃綜合」還是帶有微苦味的冰咖啡，都能搭配輕食提升整體風味，而且店內環境很適合慢慢享受，不像一般連鎖店那麼匆忙。
早餐推薦怎麼點？
經典早餐：厚切吐司＋水煮蛋
星乃咖啡經典早餐，厚切吐司和水煮蛋
圖片來源：photoAC
厚切吐司搭配水煮蛋是星乃咖啡店最具代表性的組合。吐司外層微酥、裡面柔軟，帶著淡淡奶油香；簡單的水煮蛋保留最自然的蛋香，清爽不膩。配上一杯手沖咖啡，就是最純粹的日式喫茶店早晨風景。
甜口早餐：迷你熱蛋糕或甜味吐司系
星乃咖啡店早餐法式吐司
攝影：YuLan
甜口早餐除了迷你熱蛋糕外，豆沙奶油吐司與法式吐司也相當受歡迎。豆沙奶油吐司將溫熱厚片吐司抹上綿密紅豆與鹹香奶油，甜鹹交織、口感豐富；法式吐司則在浸潤蛋液後煎至金黃，一咬下外層微酥、內裡柔軟濕潤，帶著淡淡蛋奶香氣，甜度溫和不膩。
飽感早餐：火腿蛋吐司、沙拉與熱蛋糕盤等
星乃咖啡店火腿蛋吐司
攝影：YuLan
火腿蛋吐司鋪滿濃郁起司，撒上巴西里與黑胡椒烤至金黃酥香，再鋪上半熟荷包蛋，一旁還附上沙拉與優格，吃起來相當有飽足感。依據不同分店也有提供熱蛋糕早餐盤，拼盤中包含熱蛋糕、荷包蛋、生菜沙拉、香腸以及優格，整體擺盤豐盛又均衡，彷彿飯店早餐般的豪華享受！
在日本逛街逛累了，不妨走進星乃咖啡店休息片刻，點一杯手沖咖啡，配上舒芙蕾或經典洋食，讓美味與香氣療癒旅途的疲憊。無論是一個人的時光，或是與朋友共享下午茶，這裡濃厚的復古喫茶店氛圍，總能帶來恰到好處的放鬆與滿足！
整理撰文：YuLan 2026.04
責任編輯：Yusho
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