茅乃舎高湯、湯包怎麼買？高湯包必買商品、日本各地推薦分店清單整理

到日本旅遊時，大家總會把點心、零食帶回家當伴手禮，但若想要在家還原「日本味」，九州起家的人氣高湯品牌「茅乃舎」可說是最佳選擇！無論是對料理沒有自信，或是一個人生活，都能輕鬆使用茅乃舎的高湯包、專用調味，把日本餐桌的風味直接帶回家。消費滿2,265日圓再出示「樂吃購！日本」優惠券，還可獲得一份「茅乃舍經典高湯（一包入）」唷！以下就帶大家深入了解茅乃舍的品牌特色與必買商品吧。

位於Gransta丸之內的「茅乃舎 東京車站店」，買高湯包的好去處

推薦必買「茅乃舍」的3大理由

天然與專注的品牌精神

圖片提供：茅乃舍

源於九州福岡縣的「茅乃舎」，是由過去以醬油店起家的「久原本家」創立之品牌，以天然、安心、美味為理念，旗下商品所使用的食材皆嚴選日本國產，不論昆布、柴魚或香菇，都經過細緻篩選。研發團隊更會親自前往產地，與農家、漁師交流，確認理念契合後再共同開發商品。它展現食材本身的鮮味，而非依靠人工添加物，讓消費者在日常料理中，也能感受到真實自然的滋味。因此，茅乃舎高湯的特色不只是「方便」，更是一種與產地、與職人共享價值的結晶，也讓使用者的每一餐，都能感受到細膩的溫度。

簡單易上手的料理好幫手

圖片來源：茅乃舍

茅乃舎高湯包設計貼心、份量精準，沒有複雜步驟，無論是否擅長下廚，往往只要把商品「加進去」，就能輕鬆上桌。比如高湯包商品只要放入熱水數分鐘，即可完成一鍋鮮美高湯，或是拆開後將粉末灑在青菜、肉品上，便能瞬間提升鮮味與層次（也可當作萬一高湯包破裂時的不浪費用法）！其他實用食譜也可參考官方網站。

適合當伴手禮，限定商品選擇多

茅乃舎高湯以魚介與蔬菜為主要成分，幾乎不含肉類，帶回台灣基本沒有問題。加上商品大多為粉末狀或乾燥設計，保存方便、輕巧好攜帶，無論是送禮、自用都十分合適。許多店鋪會設置試吃區（記者這次採訪的「茅乃舎 東京車站店」就有），除了原本提供的試吃商品外，若有其他好奇的口味，也可詢問店員（部分商品除外），讓大家可以更準確地挑選到喜歡的商品。記者也提醒大家：不同店舖可能就有不同的地方限定款，記得把握機會選購！

東京車站店內的試吃區，想試味道就來嚐嚐吧！（※ 試吃內容可能會有所變動）

根據店舖不同，會提供豐富的限定商品，建議玩到哪就逛到哪！

「茅乃舍」推薦必買商品清單

茅乃舍經典高湯

茅乃舍經典高湯有5包、12包、30包等不同尺寸的包裝，適合自用或送禮

「茅乃舍經典高湯」是品牌最具代表性的明星商品。選用燒飛魚、鰹魚乾、沙丁魚乾與真昆布等天然素材，研磨成粉末後製成高湯包，不含人工添加物。只需將一包放入熱水中數分鐘，即可得到鮮美濃郁的高湯，適合煮湯、火鍋或燉煮料理。更貼心的是，高湯包可直接剪開，將內容物當作調味粉使用，灑在炒飯或炒菜中也十分便利。提供5包、12包及30包裝，可說是初次體驗者的最佳選擇。

茅乃舍經典高湯
・日文原名：茅乃舎だし（だしパック）
・官方網站

香菇高湯

「茅乃舎香菇高湯」風味厚實卻清爽，素食者也能安心使用

這款「香菇高湯」選用日本國產原木香菇（椎茸）與舞茸，完全不含動物性原料，十分適合素食者、純素者使用。風味厚實卻不會過重，香菇的天然鮮味在湯頭中完整釋放。只要 2～3 分鐘就能煮出濃郁高湯，比自己泡發香菇更快速方便。更特別的是，剪開袋子直接使用時，裡頭的香菇片會膨脹成大塊食材，增添真實口感。無論是炒青菜、燉湯，還是作為素食餐點基底，一包就能完成兼具健康與美味的料理。

香菇高湯
・日文原名：椎茸だし
・官方網站

煮干高湯

以小魚乾為基底的「茅乃舎煮干高湯」

這款「煮干高湯」用料超講究，嚴選兩種片口鰯煮干與飛魚煮干，再加上圓眼鰯、干香菇、燒飛魚、真昆布讓湯頭層次更豐富。入口鮮味濃郁卻不死鹹，如果再加點辣椒或辛香料，馬上就能變身成為重口味族群的心頭好。只需幾分鐘就能熬出濃厚湯底，火鍋、拉麵或宵夜都很適合。冬天喝一口立刻暖身，下班後煮上一鍋更是療癒，可說是讓日常餐桌瞬間升級的美味秘密武器。

煮干高湯
・日文原名：煮干しだし
・官方網站

嬰兒專用高湯

無添加鹽分、採用天然食材的「茅乃舎嬰兒專用高湯」

茅乃舎新推出的「嬰兒專用高湯」，是專為小寶寶設計的溫柔配方。只使用日本國產天然食材，完全不加鹽與化學調味，保留最單純的鮮味。產品開發時，更邀請有育兒經驗的爸媽員工參與，將「想給孩子最安心的滋味」放進其中。高湯分為和風與洋風兩種：和風以昆布、燒飛魚的自然甘味為主；洋風則融入南瓜、洋蔥的柔和甜香，讓寶寶更容易接受。只需簡單沖泡即可完成副食品基底，既便利又安心。（建議：適用於生後5個月以上的嬰兒。）

嬰兒專用和風高湯／兒專用洋風高湯
・日文原名：赤ちゃんのための和風だし／ 赤ちゃんのための洋風だし
・官方網站

東京限定商品：小松菜油豆腐味噌湯、玉子燒專用調味、鰹魚高湯

東京限定 玉子燒專用調味

東京限定 小松菜油豆腐味噌湯

茅乃舍推出許多限定商品！如果你恰好到東京旅遊，記者推薦必買懶人救星「東京限定 小松菜油豆腐味噌湯」，熱水一沖，清爽順口、帶著蔬菜淡雅香氣的湯就能端上桌；如果念念不忘在餐廳裡享用到的日式玉子燒，一定要把「東京限定 玉子燒專用調味」帶回家，只要把粉末倒進蛋液，不管是料理新手還是下廚達人，都能輕鬆做出香氣滿分、鬆軟可口的玉子燒。

「東京限定 茅乃舎鰹魚高湯」很適合拿來在家製作日式涮涮鍋

另外，同樣是東京限定的「鰹魚高湯」也是人氣選擇之一。用熟成本枯節鰹魚乾熬製，香氣濃厚卻帶著自然甘甜，入口立刻有「好日式」的感覺。只要幾分鐘就能煮出清澈又層次滿滿的高湯，涮肉、煮蔬菜都超合拍，立刻能跟親朋好友分享彷彿把東京餐桌氛圍打包帶走的幸福感。

東京限定 玉子燒專用調味
・日文原名：東京限定 厚焼き玉子のもと
官方東京限定 小松菜油豆腐味噌湯
・日文原名：小松菜と油揚げの味噌汁
東京限定 茅乃舎鰹魚高湯
・日文原名：東京限定 茅乃舎かつおだし

同場加映：冬季限定鍋物系列

每年9月到隔年1月，茅乃舎都會推出冬季限定的鍋物系列

愛吃火鍋的台灣朋友們必須筆記：每年9月到隔年1月，茅乃舎都會推出超有人氣的冬季限定鍋物系列，既方便選擇又多。最常見的口味為清爽帶有果香的柚子湯頭，以及濃厚派最愛的醬油風味。因為只在冬天短暫登場，推出的商品類型也很多元，常常一上架就被秒殺，完全是「季節限定必收款」，這段期間造訪日本的人，記得多逛幾次、多逛幾家！

博多限定商品「水炊鍋高湯」與料理範例
圖片來源：茅乃舍

東京限定商品「高湯涮涮鍋」與料理範例
圖片來源：茅乃舍

「茅乃舍」日本各地免稅推薦店舖整理

以東京車站店為例，這裡提供「寄送至日本國內飯店」服務，購物更輕鬆

東京車站店旁設置餐廳，可直接享用茅乃舍的美味

在東京旅行時，想把茅乃舍高湯帶回家並不困難。品牌在市中心設有多家直營店，交通便利，比如這次記者造訪的「東京車站店」，位於車站地下1樓的「Gransta丸之內」內。店內除了提供寄送至日本國內飯店服務、可使用翻譯機對談，購物滿5,400日圓（含稅）即可享免稅優惠，是旅客購買伴手禮的好選擇。除了東京都，本家所在的福岡縣，以及大阪、名古屋等地也都有分店，歡迎參考以下推薦免稅店清單，安排行程時記得納入其中唷。

另外，部分店舖有附設餐廳，「東京車站店」就有附設可品嚐茅乃舍高湯風味料理的茶泡飯餐廳，讓人能在購物之餘順道享受美味。（小提醒：餐廳不提供免稅。）

「茅乃舍」高湯早已成為許多日本人家庭中的料理好幫手，對於旅人來說，也可以成為一份讓旅行記憶延續到日常生活的伴手禮！除了文章中介紹到的經典人氣商品之外，茅乃舍也不定期推出新品，讓大家不同時間、造訪各地店舖，都能有美味新發現，記得購物滿額要出示「樂吃購！日本」優惠券換贈品唷。下次造訪日本，記得把當地的茅乃舎店舖列入必訪清單，將「日本餐桌的靈魂高湯」打包回家，隨時都能享用和風的味噌湯與火鍋！

採訪撰文：momono 2025.9
責任編輯：issue