吃拉麵一定要吸很大聲?日本拉麵店注意4件事,讓你吃麵不NG!

說到去日本必吃的美食,「拉麵」絕對是其中之一!但在日本吃拉麵,有幾個習慣是外國人容易忽略的。想在日本痛快地享用美味拉麵不NG,多留意下面4點就對啦!

《吃拉麵一定要發出聲音?日本拉麵店注意4件事,讓你吃麵不NG》文章首圖

注意 1:點完餐的餐券,記得交給店員

身為販賣機大國的日本,連拉麵店點餐都用「券売機kenbaiki 」搞定!雖然操作上和一般的販賣機沒有太大的差異,但要特別注意的是,點完餐後的「食券shokken」記得要交給店員

日本拉麵店售票機示意圖

第一次到日本拉麵店拿到「食券」時,可能會有人困惑是不是收著就好,要注意食券需要拿給店員唷。只要面帶微笑地說「お願いしますonegaishimasu 」,將餐券交給店員就可以啦!

注意 2:吃麵吃得很大聲,跟禮貌無關

相信很多人都覺得入境要隨俗,到日本吃拉麵就是要發出聲音才有禮貌。但其實日本人吸拉麵ズルズルzuruzuru 」很大聲,跟禮貌一點關係都沒有。日本人吃拉麵會大聲,是因為他們覺得用「吸」的將麵吃進嘴裡,能同時品嚐到麵和湯汁,吃起來更好吃的關係。

日本拉麵店吃拉麵示意圖

一般來說,拉麵蕎麥麵烏龍麵這三種麵類,沾上湯汁吸著享用比較好吃,日本人都會吃得比較大聲。但是義大利麵類,日本人就不會大聲享用了。刻意吃拉麵吸得太大聲,可能讓旁人覺得很吵,湯汁也可能噴濺到旁邊的人。所以建議大家到日本吃拉麵時,不用刻意吸得很大聲,只要自然地享用拉麵就可以了!

注意 3:日本人吃拉麵,習慣麵條不咬斷

許多人在吃麵的時候,會因為無法將筷子上的麵一口氣吃完而咬斷麵條,但要小心這種行為對某些日本人來說其實會有點不舒服。過去曾有過人在電視上,或大胃王在 YouTube 上因吃麵咬斷麵條,引起網友不舒服的情緒。

日本拉麵店的拉麵麵條示意圖

會感到不舒服的人認為麵條咬過後又掉回湯裡髒髒的,所以若是在公開或重要場合吃麵的話,盡量避免讓咬斷的麵掉回湯裡造成觀感不佳。但若是自己吃或同桌的人並不介意的話,就可以不用在意放心吃麵啦!

注意 4:拉麵對日本人來說是速戰速決的美食!

許多人和家人朋友一起出門吃飯時,喜歡邊吃飯邊聊天。就算已經吃完了,也常聊天等還沒吃完的人。但建議大家若到日本吃拉麵,盡量避免這樣的行為。因為拉麵對日本人來說,是速戰速決的料理。很多人趕著吃飯時,會選擇拉麵店、蕎麥・烏龍麵店,可以說是日式麥當勞速食店的概念。

日本拉麵店拉麵近照示意圖

當有人在排隊等位子時,吃得非常慢、吃完沒有立刻離開的話,有可能店員會柔性趕人,所以建議最好吃完後就離開,改到咖啡廳等場所再好好聊天會更合適喔!

了解了在日本吃拉麵需留心的4個注意事項後,一起來學習和拉麵相關的日文吧!

日文 發音 中文意思
ラーメン rāmen 拉麵
レンゲ renge 中式湯匙
券売機 kenbaiki 餐券販賣機
食券 shokken 餐券
お願いします onegaishimasu 麻煩了
啜る susuru 吸吮、吸入
音を立てる otowotateru 發出聲音
ズルズル zuruzuru 吸麵條的聲音
噛み切る kamikiru 咬斷
seki 座位

認識完4個吃拉麵時容易忽略的小細節,未來去日本吃拉麵時可以多加注意。除了上文提到的四點外,有些拉麵店家還會有自己獨特的規則,大家在出發前可先研究一下,讓大快朵頤拉麵的行程更加順利!

☞ 延伸閱讀
日本、台灣吃麵文化大不同!用簡單日語輕鬆挑戰拉麵店點餐
日本旅遊千萬別犯!「迴轉壽司店」討人厭的5個NG行為大公開
原來日本人不常講「阿娜答」!常用錯的「あなた」日語教學
「蛤?『卡哇伊』竟然不是可愛的意思」,日本人醜的也說「かわいい」!
日本道謝時說「ありがとう」小心被白眼?旅遊前必背4句實用日語

◆ 想知道更多日語該怎麼說嗎?
  快點擊「樂吃購!日本」旅遊日語小教室一起學習,勇敢開口說日語!

羅馬拼音小說明
為了讓大家參照發音欄更方便唸日語,在下方解釋一下一些特殊字母所表示的意思唷!

・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎麼唸?
 以上特殊字母的發音,和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同,唯一區別是上方有「-」符號的字母,代表發音需要拉長。如「a」唸短音「啊」的話,「ā」就會拉長唸作「啊~」。
 「-」符號等同於日文單字中的長音「ー」,如「パスポート(pasupōto)」。

・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎麼唸?
 以上發音在日語中又稱「促音」,這幾個字母在發音的時候會阻塞一下再發音。如「チケット(chiketto)」會在唸完「ケ」的時候停頓一下,再唸最後面的「ト」。
 「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符號等同於日文單字中的「っ」、「ッ」。

整理撰文:Lydia 2020.10.22
責任編輯:aoi

2020年10月23日更新

關鍵詞

訂房比較

Booking.com

相關情報一把抓!