秋季來日本賞楓時，你能判別各楓葉品種嗎？有如火般深紅的，也有橘中帶黃的，以下將帶你認識6個日本常見的楓葉種類，從可以幻變成唯美楓紅的雞爪槭、山紅葉跟糖楓；到形狀獨特，如銀杏般金黃的大紅葉、色木槭和唐楓。漂亮富層次的紅葉景要靠多種類的楓葉襯托出來，下次賞楓別再走馬看花，一起來當個有內涵的旅人吧！
日本賞楓常見楓葉品種① 雞爪槭（イロハモミジ）
第一款就要介紹「日本紅葉」最具代表性的品種：雞爪槭（イロハモミジ）。雞爪槭生長在近太平洋的溫暖區域，葉片不長，僅5至6公分。每一葉約5至7瓣，最大特徵是葉緣屬於掌狀裂緣，可以發現每一瓣邊緣都有小小鋸齒狀，非常可愛！每到秋天會從黃、橘逐漸轉為深紅，但因為葉片薄，所以常常可以從葉片中看見透過的陽光。許多葉片交錯相疊，形成多層次美感，是日式庭園中不可或缺的紅葉品種。
日本賞楓常見楓葉品種② 山紅葉（ヤマモミジ）
「山紅葉」（ヤマモミジ）外型和雞爪槭相似，同樣5至7瓣，秋季會轉變成一片火紅。只是葉片比雞爪槭大一些，且分佈區域多位於北海道、岩手縣、青森縣到福井縣近日本海一側的行政區。基本上多分布在冬季雪量充足、有充足日照、晝夜溫差大的地方。白靄的積雪與火紅的山紅葉相映襯，是雪國地區才看得見的浪漫！
日本賞楓常見楓葉品種③ 唐楓（トウカエデ）
光看名字「唐楓」（トウカエデ）就知道，這種品種是來自於中國。江戶時代從中國進貢給德川幕府後，唐楓便開始在日本流傳生長起來。因為強勁的生長力，即使在空氣污濁的環境與害蟲肆虐的地方也能生存，因此常常以行道樹被利用。唐楓的葉片形狀只有三瓣，乍看很像河童的手掌。春季新葉會從粉色、白色開始變化，直到夏季轉成綠色，秋季再轉成黃色，是非常優美的樹種。
日本賞楓常見楓葉品種④ 色木槭（イタヤカエデ）
「色木槭」（イタヤカエデ）在所有紅葉品種當中，尺寸是壓倒性的大片、厚實。葉寬約10至20公分、長7至13公分，每片葉子同樣分裂成5至7瓣，但每一瓣的鋸齒同樣較不明顯，遠看趨近五角形或圓形，只有中間瓣的葉端比較尖銳突出。葉子生長時不像雞爪槭一樣會層層堆疊，而是確保每一片葉子都能照射到陽光，才能確保在日照時間短的地區中生長。一整年幾乎都是維持在綠色狀態，只有秋季落葉期之前，葉子會先轉黃而已，不會變紅是最大特色。分布範圍廣，日本山地裡幾乎都能看到它的蹤影。
日本賞楓常見楓葉品種⑤ 大紅葉（オオモミジ）
「大紅葉」（オオモミジ）是雞爪槭的自然變種，整體色調比雞爪槭明亮，葉片也比較大約7至12公分，同樣分裂成5至9瓣，但是每一瓣裂片的鋸齒較不明顯，因此葉片整體看起來比較圓滑。從北海道到九州的丘陵地、太平洋到日本海側都能看到它的蹤影，分布範圍非常廣。因為種類非常多，所以有的類型是春天新葉時是紅色，秋天反而不會變紅，而是轉黃之後落葉。賞楓時假如看到整片紅中異軍突起的黃色，很有可能就是大紅葉囉！
Photo AC
日本賞楓常見楓葉品種⑥ 糖楓（サトウカエデ）
最後要介紹的品種，是大家會在加拿大國旗上看到，秋季最經典的代表「糖楓」（サトウカエデ）。取名糖是因為這種楓樹的樹液經熬煮後，會產生糖漿，也就是大家熟悉的「楓糖」。原產地在北美，之後傳入日本後，也常常在行道樹上看見它。糖楓比起前面介紹的日本原產楓樹還要大，葉片也長達7至15公分，因此也常用來製作家具或當建材使用。
看完上面各種楓葉介紹，有沒有激起你準備來一趟賞楓之旅的想法了呢？2025日本楓葉季要到了，快來根據這篇文章介紹的楓葉種類，認出想要看的楓葉景色、挑出最想去的景點吧！筆記起來，出發前再熟讀一下，就能在賞楓時跟同行友人聊上幾句，來趟充滿知識的賞楓之旅啦！
整理撰文：AMO 2022.10
更新：Ran 2024.10
責任編輯：Z
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