第一次來日本想吃速食，卻不想只吃麥當勞？那就試試在台灣還吃不到的速食連鎖店「Shake Shack」，現烤多汁漢堡、濃郁奶昔都是必吃！本篇整理了必點餐點與特色分店介紹，還有手把手的點餐教學，讓你輕鬆品嚐現做漢堡、奶昔等人氣餐點，一起來看看吧！
Shake Shack 新宿南悅露臺店
攝影：shu
什麼是 Shake Shack
Shake Shack 在2001年紐約的麥迪遜廣場公園（ Madison Square Park）從一台熱狗攤車起家，隨後陸續推出漢堡、奶昔等品項，以較講究原料與期間限定口味著稱。憑藉美味與熱情服務，迅速成為當地人氣名店，也被譽為遊紐約必訪的美式速食代表。隨著品牌聲勢日漸高漲，Shake Shack 將版圖拓展至全球，在日本、韓國等亞洲地區皆設有分店，目前於全球已超過580間據點。品牌堅持使用新鮮食材現點現做，重視永續農業與動物福利，牛肉採無荷爾蒙安格斯牛，雞肉亦標榜不使用抗生素，讓人能安心享受純粹美味。
Shake Shack
攝影：shu
首間 Shake Shack 進軍日本
Shake Shack 外苑銀杏並木店
圖片來源：Shake Shack
2015年11月13日，Shake Shack 外苑銀杏並木店正式開幕，成為該品牌在日本、也是東亞的第一家門市，當時因來自紐約的高人氣而引起超熱烈話題。另一特色亮點是該門市位於銀杏大道旁，每到秋季銀杏轉黃時，整條街景如畫，氛圍感十足，也讓這裡成為旅客造訪東京時的排隊名店。
台灣、香港門市現況與開店消息
Shake Shack 香港國際金融中心店
圖片來源：Shake Shack
目前台灣還沒有 Shake Shack 門市，不過已有媒體發現品牌已向台灣智慧局提出商標申請，未來有望開設首間分店，令人相當期待。相比之下，香港目前已擁有7間門市，除了提供經典漢堡與奶昔外，也會不定期推出地區限定口味，讓饕客每次造訪都有新驚喜。
日本 Shake Shack 的特色
門市多集中在大城市，日本人也愛朝聖
Shake Shack 成田機場店
圖片來源：Shake Shack
截至目前，Shake Shack 在日本已有18家分店，主要分布於東京、大阪、京都等大城市與熱門觀光區，對旅人而言無論觀光或購物時都能輕鬆品嚐，想吃隨時都找得到。近期更進駐成田機場，開設首間機場門市，並推出限定早餐選項，讓旅客在啟程前也能輕鬆享受美味大飽口福。
豐富的日本限定菜單
Shake Shack 不時會推出期間限定餐點，近期登場的秋季限定「千島風味 BBQ 漢堡」更是日本首度亮相，同時期推出的「芒果檸檬水」以清新酸甜的果香在吃漢堡時增添亮點。除了季節菜單外，各地分店也會結合地方特色推出限定品項，例如廣島分店的檸檬起司蛋糕奶昔、京都的宇治抹茶奶昔，都是旅途中值得一試的美味亮點。
秋季期間限定「千島風味 BBQ」漢堡
攝影：shu
東京都內八間店舖限定的「焙茶奶昔」
攝影：shu
廣島限定檸檬起司蛋糕奶昔
圖片來源：Shake Shack
部分店家也有提供外送服務
Shake Shack 也有提供外送服務
圖片來源：pr times
Shake Shack 日本多數門市皆提供外送服務，旅人們也能在飯店中輕鬆享用現做美味。不過需特別注意，成田機場店、三井 outlet park 木更津店、御殿場 PREMIUM OUTLETS 店、日本環球影城園前飯店店，以及臨空城 RINKU PREMIUM OUTLETS店目前不提供外送服務，建議旅人們可改至其他分店或現場品嚐。
Shake Shack 價格
| 價格 | |
|---|---|
| 漢堡 | 891日圓～1815日圓 |
| 薯條 | 572日圓 起司薯條737日圓 |
| 飲料 | 319日圓～1089日圓 酒類968日圓～4378日圓 |
※ 以上菜單內容及價格為2025年10月之資訊
Shake Shack 推薦菜單
Shake Shack 新宿南悅露臺店菜單
攝影：shu
Shake Shack 新宿南悅露臺店菜單
攝影：shu
Shake Shack 新宿南悅露臺店菜單
攝影：shu
Shake Shack 新宿南悅露臺店菜單
攝影：shu
Shake Shack 漢堡
SmokeShack（煙燻培根牛肉堡）
SmokeShack
攝影：shu
這款「SmokeShack」使用安格斯牛肉製成肉排，吃起來多汁厚實，不只內餡出色連漢堡皮也令人驚艷，表層煎得微脆、帶有奶油香，一口接著一口停不下，搭配濃郁起司、特製 SHACK 醬汁與蘋果木煙燻而成的培根香氣撲鼻，櫻桃辣椒看起來份量不少，但其實只是微辣，不太吃辣的朋友也能輕鬆享用，若怕辣也可改點經典招牌漢堡「ShackBurger」。
Avocado Bacon Chicken（酪梨培根雞腿肉漢堡）
Avocado Bacon Chicken
攝影：shu
炸雞外皮金黃酥脆、香氣四溢，咬下後肉質鮮嫩多汁，完全不柴。酪梨的滑順口感巧妙中和了炸雞與蘋果木燻培根油膩，再搭配醃黃瓜點綴清爽酸度，層次更豐富。整體風味以胡椒香氣為主軸，融合特製香草美乃滋，濃郁卻不膩口，是不吃牛也能盡情享受的美味選擇。
'Shroom Burger（波特菇起司堡）
'Shroom Burger
攝影：Ran
「'Shroom Burger」是深受歡迎的素食選擇，三種起司融合出濃郁滑順的口感，搭配新鮮番茄與生菜，層次豐富。主角是像肉排一樣大的炸波特菇，外酥內多汁，一口咬下超滿足，再淋上特製的SHACK 醬汁，風味更上一層，非常推薦給不吃肉的饕客們品嚐。
Shake Shack 副餐
起司醬波浪紋薯條
攝影：shu
來到 Shake Shack，除了必點的招牌漢堡外，薯條也是不能錯過的熱門副餐。薯條外層微脆、內裡鬆軟，咬下去能感受到濃厚的馬鈴薯口感。如果想讓風味更升級，推薦加點起司醬，濃郁滑順的起司增添層次感，鹹香滋味讓人印象深刻。
Shake Shack 飲料
奶昔（香草巧克力）
攝影：shu
Shake Shack 的人氣飲品無非就是經典奶昔，口味選擇多樣，包括經典香草、巧克力等深受歡迎。這次記者點的是香草巧克力奶昔，口感滑順、香氣濃郁，巧克力碎片增添層次感，讓巧克力風味更是特別突出，非常適合搭配招牌漢堡一起享用。
漂浮冰淇淋（沙士）
攝影：shu
Shake Shack 的漂浮冰淇淋沙士（ルートビア）口味，帶有濃濃的美式風情，沙士的味道與台灣的沙士相似，上層加入香草冰淇淋後，融合出香濃順口的奶油風味。綿密的氣泡搭配冰淇淋，視覺效果相當吸睛，也是一款非常適合打卡拍照的特色飲品，更是美國經典的人氣漂浮飲品之一。
Shake Shack 點餐方式
在 Shake Shack 日本門市，多數店舖都設有自助點餐機，介面支援多語（含日／英；部分門市含中／韓），操作簡單又方便，只需在螢幕上輸入號碼機數字，選擇喜歡的餐點並確認內容，完成付款後即可等待叫號，當號碼機震動時，只需前往櫃檯即可領取現做的美味餐點。
有日英中韓四種語言可選擇
攝影：Ran
輸入號碼機數字
攝影：Ran
選擇喜歡的餐點
攝影：Ran
確認餐點內容
攝影：Ran
待號碼機震動即可前往取餐
攝影：shu
完成取餐
攝影：shu
日本 Shake Shack 店舗
東京地區
| 分店 | 地址 |
|---|---|
| 外苑銀杏並木店 | 東京都港区北青山2-1-15 |
| 澀谷店 | 東京都渋谷区宇田川町12-9 JouLe SHIBUYA 2F |
| 新宿南悅露臺店 Southern Terrace |
東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿南悅露臺内小田急南塔 2F |
| 艾妥列惠比壽店 | 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 艾妥列惠比壽西館1F |
| 東京國際論壇店 | 東京都千代田区丸の内3-5-1 東京國際論壇大樓 C 棟1F |
| 六本木店 | 東京都港区六本木6-2-31 六本木之丘北塔1F |
| 東京巨蛋店 | 東京都文京区後楽1-3-61 東京巨蛋 22號門横 |
| 二子玉川店 | 東京都世田谷区玉川2-27-5 玉川高島屋SC Marronnier Court 1F |
Shake Shack 外苑銀杏並木店
外苑銀杏並木店是 Shake Shack 在日本開設的第一家分店，地點就位於著名的銀杏大道旁。特別推薦在銀杏季節造訪，金黃樹影映襯下的街景格外迷人，坐在戶外座位區，一邊欣賞滿滿銀杏美景，一邊享用現做漢堡與奶昔，是感受東京秋日氛圍的最佳體驗之一。
Shake Shack 外苑銀杏並木店
圖片來源：pr times
Shake Shack 外苑銀杏並木店用餐環境
圖片來源：fashion press
Shake Shack 外苑銀杏並木店
・地址：東京都港区北青山2-1-15
・營業時間：11:00～20:30
Shake Shack 澀谷店
店坐落於充滿活力與多元文化的街區，吸引來自世界各地的遊客與年輕族群。店內空間明亮舒適，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。最大亮點之一是牆面上長達18公尺的像素藝術壁畫，由知名像素藝術家 m7kenji 親手創作，充滿創意與玩味，成為拍照打卡的熱門焦點。
Shake Shack 澀谷店
圖片來源：pr times
Shake Shack 澀谷店用餐環境
圖片來源：Shake Shack
Shake Shack 澀谷店
・地址：東京都渋谷区宇田川町12-9
JouLe SHIBUYA 2階
・營業時間：11:00～22:00（週日～四）、 11:00～22:30（週五、六）
Shake Shack 新宿南悅露臺（Southern Terrace）店
新宿店地理位置便利，距離新宿車站僅需步行幾分鐘，無論是在搭車前後或購物途中，都能輕鬆前來享用現點現做的餐點，是旅途中小憩充電的絕佳選擇。
Shake Shack 新宿南悅露臺店
攝影：shu
Shake Shack 新宿南悅露臺店用餐環境
攝影：shu
Shake Shack 新宿南悅露臺（Southern Terrace）店
・地址：東京都渋谷区代々木2-2-1
新宿南悅露臺内小田急南塔 2F
・營業時間：11:00～22:00、11:00～21:00（外送）
Shake Shack 大阪・京都
| 分店 | 地址 |
|---|---|
| 京都四條烏丸店 | 京都府京都市中京区東洞院通蛸薬師下ル元竹田町643 BINO東洞院1F |
| 梅田阪神店 | 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店1F |
| 日本環球影城園前飯店店 （TheParkFront） |
大阪府大阪市此花区島屋6丁目2番52号-305号 日本環球影城園前飯店（TheParkFront） |
| 大丸心齋橋店 | 大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心齋橋1F |
| 臨空城 RINKU PREMIUM OUTLETS店 |
大阪府泉佐野市りんくう往来南3-28 Sea Side 1F 6845區 |
Shake Shack 梅田阪神店
梅田阪神店坐落於阪神百貨店一樓的絕佳位置，以「Through the Window」為設計概念，店內設有多片落地窗，明亮通透。由於門市位於大阪主要街道御堂筋旁，可從店內直接眺望大阪街景，欣賞人來人往的繁華景象，在品嚐現做漢堡與奶昔的同時，悠閒感受大阪城市的活力與節奏。
Shake Shack 梅田阪神店
圖片來源：Shake Shack
Shake Shack 梅田阪神店用餐環境
圖片來源：pr times
Shake Shack 梅田阪神店
・地址：大阪府大阪市北区梅田1-13-13
阪神梅田本店1F
・營業時間：10:00～21:30、10:00～21:00（外送）
Shake Shack 大丸心齋橋店
大丸心斎橋店坐落於大阪人氣商圈心齋橋，地理位置極為便利。店內以水平與垂直線條構成的現代設計風格，營造出俐落時尚的氛圍。另一特色是以「御堂筋的平行世界」為主題的藝術彩繪牆面，作品融合大阪在地文化，充滿象徵城市活力的元素，展現獨特的大阪風情，是邊用餐邊欣賞藝術的絕佳空間。
Shake Shack 大丸心齋橋店
圖片來源：Shake Shack
Shake Shack 大丸心齋橋店用餐環境
圖片來源：pr times
Shake Shack 大丸心齋橋店
・地址：大阪市中央区心斎橋筋1-7-1
大丸心齋橋1F
・營業時間：10:00～21:30
Shake Shack 京都四條烏丸店
京都四條烏丸店以簡約卻現代的設計風格融入當地街景，整體建築與周圍環境和諧共生。店內特別講究材質質感，巧妙結合「格子」、「榻榻米紋理」等日本傳統元素，營造出時尚又充滿和風韻味的空間。來訪時別忘了品嚐京都店限定的「宇治抹茶奶昔」，以濃郁茶香帶來京都專屬的味覺體驗。
Shake Shack 京都四條烏丸店
圖片來源：Shake Shack
Shake Shack 京都四條烏丸店用餐環境
圖片來源：pr times
Shake Shack 京都四條烏丸店
・地址：京都府京都市中京区東洞院通蛸薬師下ル元竹田町643
BINO東洞院1F
・營業時間：11:00～20:30（週日～四）、11:00～21:30（週五、六）
Shake Shack 其他分店
| 分店 | 城市 | 地址 |
|---|---|---|
| 港未來店 | 神奈川縣 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 港未來東急廣場 2F |
| 三井 outlet park 木更津店 |
千葉縣 | 千葉県木更津市金田東3-1-1 三井 outlet park 木更津9140區域 |
| 成田國際機場 第1旅客航廈店 |
千葉縣 | 千葉県成田市三里塚字御料牧場1-1 成田國際機場第1旅客航廈中央大樓新館4F |
| 御殿場 PREMIUM OUTLETS 店 |
靜岡縣 | 静岡県御殿場市深沢1312 御殿場 PREMIUM OUTLETS 3300 |
| Minamoa 廣島店 | 廣島縣 | 広島県広島市南区松原町2−37 Minamoa 東2F |
Shake Shack 門市位置便利，餐點皆為現點現做，每家分店的用餐環境各具特色，還會推出結合當地文化的限定餐點。無論是賞街景、打卡拍照，或品嚐限定奶昔與漢堡，都能感受品牌的用心與創意。下次來日本旅遊時，不妨安排一趟 Shake Shack 體驗，享受美味又充滿趣味的用餐時光。
採訪撰文：shu 2025.10
責任編輯：NH
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