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全國和式料理

「京番菜」與京都人的日常生活密不可分的家常料理，看似簡單，其實多半需要花費心思的功夫菜，這篇就帶大家看看京都有哪些好吃、必訪的京番菜餐廳吧！

約400間店舗林立、東京最長商店街「戶越銀座」，除了能享受購物樂趣外，更能以便宜、親民的價錢品嚐到經典的B級美食！快跟著「樂吃購！日本」來趟銅板美食之旅！

「信濃大町」在北阿爾卑斯群山的山麓之下，擁有仁科三湖與黑部水壩等自然美景，被視為北阿爾卑斯山脈路線的「玄關口」，名副其實擁有「好山」、「好水」的優越條件下，這裡當然少不了美食，讓「樂吃購！日本」帶領大家來趟「信濃大町」的美食之旅吧！

日本的連鎖定食店出餐快、選擇多元、店鋪數又多，而且不少都有24小時營業，早餐、午餐、晚餐都可以在此解決，省錢又方便！

到了橫濱不知道吃什麼？到橫濱車站站內三大美食圈就對了！有日本各大拉麵、炸豬排、親子丼飯、壽司名店！餐廳分佈密集、排隊時間不長，是肚子餓、腳痠的人的最佳去處！本篇介紹三大美食圈、以及推薦的名店唷！

機場是一個國家的重要門面，而日本東京的羽田機場就被封為「世界第一乾淨」的機場。羽田機場除了乾淨整潔之外，還是非常值得花上半天的旅遊景點！快跟著「樂吃購！日本」的腳步一起來逛逛羽田機場的「江戶小路」，還有購買伴手禮的好去處「TOKYO POP TOWN」！

味噌在戰國時代由德川家康發揚光大，是日本人不可或缺的食材。在德川根據地的名古屋，處處可見味噌料理，為什麼這麼愛味噌呢？立刻就來看看味噌的小知識吧！

長野縣鄰近關東都市圈，一直是東京人的近郊出遊首選，文章為大家整理了日本長野縣的交通方式、必去景點、必吃美食與必買伴手禮，第一次出發就一網打盡！

秋田不只秋田犬，還有很多自由行必訪的景點！春夏天推薦去角館武家屋敷和十和田湖觀光、感受竿燈祭跟大曲花火的熱烈氣氛。秋天跟冬天就有生剝鬼太鼓、乳頭溫泉鄉跟安之瀑布都是必訪。旅遊少不了美食，稻庭烏龍麵、米棒、比內地雞和玫瑰冰淇淋都是秋田縣必吃美食。來秋田自由行找景點、找美食？看這篇就對了！

分享日本最具代表性的「五大丼」：饅魚丼、豬排丼、天丼、親子丼、牛丼的來由，除了介紹歷史起源，還會推薦給大家能吃到美味丼飯的餐廳！

東京車站最大、最齊全的美食街「GRANSTA八重北」即將於2022年4月開始試營運，期中還有美食雜誌《dancyu》企劃的大眾食堂，中多有趣好吃的店家讓你發覺各種東京美食可能性！

石川縣屬於日本北陸三縣之一，緊鄰日本海、南邊又有白山山系，因此山海產富饒，有黑毛和牛能登牛、金澤咖哩、關東煮、金澤拉麵，海產則有加能螃蟹、紅喉魚、鰤魚等海鮮蓋飯、生魚片種類超奢華！以下嚴選石川縣5間必吃美食，趕快存起來當自由行參考！

群馬縣有日本「野菜王國」美稱，因為盛產小麥，也讓麵食、蒟蒻、饅頭成為美食代表。嚴選群馬縣5家必吃餐廳：高崎品嚐上州和牛、日本三大烏龍麵之一的水澤烏龍麵、日本三大溫泉之一的草津溫泉則有溫泉布丁以及溫泉饅頭等，來一趟味蕾饗宴之旅！

成田國際機場與東京迪士尼的所在地「千葉縣」，有著好山好水且物產富饒，必吃美食也多到讓人難以取捨。精選千葉縣5間必去人氣店家，從海鮮丼、鰻魚飯到異國美食，應有盡有，先做好美食筆記，讓下次的關東自由行程更加豐富吧！

安排日本福井自由行行程時，推薦到永平寺町於2022年6月17日新開幕一座觀光新設施「ESHIKOTO」，不但可購買到日本全國新酒鑑評會中獲獎的清酒品牌「黑龍」，還能品嚐到精緻在地的和食餐點！

到東京自由行想吃高級和牛的話，推薦你到銀座「日本焼肉はせ川 別亭銀座店」，在這裡可以享用到由料理長親自搭配、來自日本全國最新鮮的海鮮、蔬菜，當然少不了最頂級的和牛。店舖就位在銀座鬧區的中心，店內氛圍沈穩低調，很適合來慶祝紀念日或者犒賞自己！快來看看實際有哪些豪華菜色吧！

來日本廣島自由行要吃什麼美食呢？本篇文章從廣島市、尾道市等地區，嚴選出 5 家廣島必吃美食餐廳。除了必吃的牡蠣、燒肉、廣島燒、美酒鍋以外，還有廣島版米其林三顆星的高級日式料理，超實用的美食筆記趕緊存起來吧！

秋田縣自由行除了秋田犬，秋田美食更是深具東北特色！家家戶戶必吃的米棒鍋、日本三大烏龍之一的稻庭烏龍麵、中日風混合的十文字拉麵、比內地雞丼、爆卵炭燒鰰魚等都在必吃美食之列，快來參考為大家整理的秋田必吃美食餐廳，帶你秋田一路從南吃到北！

神奈川縣幅員廣闊，人口在 2022 年更成長到僅次於東京都，因此縣內各地區美食樣式豐富，從拉麵到海鮮應有盡有。

日本山口縣來自三面環海的恩惠，不但有珍貴的河豚、劍先烏賊等豐富水產海鮮，另外還有蜜柑鍋、因日劇《月薪嬌妻》爆紅的瓦片燒蕎麥麵等山口縣獨家鄉土料理！這篇文章為大家介紹5種山口縣必吃美食，版圖從下關、萩市一路吃到周防大島，用美食一步步完成山口縣自由行！

淺草除了最有名的「淺草寺」以外，也是個觀光好去處，也同樣是個美食的天堂。這次就為大家介紹包括燒肉店、拉麵店和壽司店在內，共15間必吃的美食餐廳，讓大家從早上吃到晚上，用味覺徹底感受淺草的魅力！

大阪美食市場眾多，除了觀光客最愛的「黑門市場」，還有哈韓日本人才會去的「鶴橋市場」、昭和風滿滿的「飛田本通商店街」，大阪人常去的市場還有哪些？這篇一次告訴你！

日本最具權威的餐廳評比之一「The Tabelog Award 2025」揭曉！從全日本超過87萬間餐廳中，嚴選出35間「Gold 金賞」餐廳，以下精選「日本料理」與「壽司」兩大類別共12間金賞名店，要前往日本自由行的你快點來做筆記吧。

東京百年老店推薦！探索東京11間歷史悠久的老字號美食：鰻魚飯名店「野田岩」、九段下「壽司政」、野味鍋「Momonjiya」，一品傳承百年日式文化的經典滋味。

來到日本怎麼能少得了美味料理，尤其東京特色美食街中更藏有許多不可錯過的隱藏版名店，不妨就趁下回來到東京時安排一趟美食街之旅吧！

東京霓虹系橫丁繼澀谷橫丁、惠比壽橫丁、歌舞伎橫丁之後，再度插旗新橋站！「Grand Hammer」除了經典的日本47都道府縣地方美食之外，還有亞洲異國料理街、DJ 音樂酒吧、以及屋頂 BBQ 體驗！打破慣性橫向空間，成為東京最大的縱系飲食設施。2024年11月閃亮開幕。

知名電鍋、保溫瓶品牌「象印」旗下的「象印食堂」，因應冬季推出「暖心暖身創作和食 x 發酵食品」主題菜單，製作與米飯百搭的新主食配菜，一口菜、一口Q彈白米飯，透過美食將溫暖傳遞至全身！

「坂出 Grand Hotel 和食海鮮茶屋 磯之匠」，佳餚款式應有盡有。居酒屋店內全部採用挖空式座位（掘りごたつ），提供和風裝潢、寬敞舒適的用餐環境！

岡山居酒屋「大眾酒場 魚爐八」主打瀨戶內海鮮魚跟岡山料理。酒品方面從各種口味的日本清酒，到威士忌、雞尾酒、梅酒都應有盡有！

高山飛驒牛握壽司創始店「坂口屋」擁有豐富多樣的 A5 飛驒牛料理，快來品嘗入口即化的飛驒牛，挑戰舌尖上的味蕾！