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6大日本楓葉品種:楓紅全靠雞爪槭、山紅葉、糖楓打造!【日本賞楓必備圖鑑】

秋季來日本賞楓時,你能判別各楓葉品種嗎?有如火般深紅的,也有橘中帶黃的,以下將帶你認識6個日本常見的楓葉種類,從可以幻變成唯美楓紅的雞爪槭山紅葉糖楓;到形狀獨特,如銀杏般金黃的大紅葉色木槭唐楓。漂亮富層次的紅葉景要靠多種類的楓葉襯托出來,下次賞楓別再走馬看花,一起來當個有內涵的旅人吧!

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.日本賞楓常見楓葉6大品種
 ☞雞爪槭特色、形狀及顏色介紹
  .代表性觀賞景點: 京都 琉璃光院大分 九重連山愛知 香嵐溪
 ☞山紅葉特色、形狀及顏色介紹
  .代表性觀賞景點: 京都 清水寺北海道 円山公園岩手 中尊寺
 ☞大紅葉特色、形狀及顏色介紹
  .代表性觀賞景點: 兵庫 高源寺京都 永觀堂(禪林寺)
 ☞色木槭特色、形狀及顏色介紹
  .代表性觀賞景點: 北海道 阿寒湖北海道 藻岩山
 ☞唐楓特色、形狀及顏色介紹
  .代表性觀賞景點:東京 濱離宮恩賜庭園
 ☞糖楓特色、形狀及顏色介紹
  .代表性觀賞景點:兵庫 最上山公園

雞爪槭(イロハモミジ)

第一款就要介紹「日本紅葉」最具代表性的品種:雞爪槭イロハモミジ)。雞爪槭生長在近太平洋的溫暖區域,葉片不長,僅 5至6公分。每一葉約 5至7瓣,最大特徵是葉緣屬於掌狀裂緣,可以發現每一瓣邊緣都有小小鋸齒狀,非常可愛!每到秋天會從黃、橘逐漸轉為深紅,但因為葉片薄,所以常常可以從葉片中看見透過的陽光。許多葉片交錯相疊,形成多層次美感,是日式庭園中不可或缺的紅葉品種。

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雞爪槭知名景點

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攝影:aoi

【京都市】八瀨 琉璃光院
京都八瀨的琉璃光院一直是每年秋季賞楓的熱門景點!這裡從古代以來就是日本皇室貴族及武士最愛的療養勝地。因為書院窗外紅似火的紅葉,映照在擦得一塵不染的木頭地板上,遠看就像「紅葉之鏡」般將窗景映照得一片豔紅,非常夢幻。除了雞爪槭之外,琉璃光院的參道上種植了約百種紅葉,交織出如琉璃般的色澤。

交通方式:叡山電鐵至「八瀬比叡山口」站下車後徒步 5分鐘

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九重連山
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【大分縣】九重連山
講到紅葉,很少想到溫暖的九州,其實大分縣的九重連山是非常壯觀的賞楓景點。不但是全九州的最高峰,而且標高 1,700公尺 的山脈相連,因此又有「九州屋簷」之稱。這裡秋季可以欣賞到如紅色漸層地毯的紅葉,每年 6月 也是粉色山杜鵑的季節。喜歡開闊景觀的登山客,一定要來這邊朝聖。

交通方式:從 大分道九重IC 開車約 40分鐘

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香嵐溪
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【愛知縣】香嵐溪
愛知縣香嵐溪的紅葉其來有自,據傳是在 1634年,香積寺 11世 的三榮和尚每閱讀一卷的般若心經邊親手栽種一棵楓葉而成。加上大正、昭和初期當地居民的自發性活動,至今已經有 4,000棵 楓葉栽種在香嵐溪畔旁。品種除了雞爪槭之外,還有黃葉、山紅葉等約 11種 品種,每年秋季將香嵐溪兩岸映照得一片通紅。賞楓時期會舉辦長達一個月的賞楓祭,每年舉辦時間可以上官網確認,才不會撲空喔!

交通方式:名鐵名古屋本線「東岡崎」站轉乘巴士(足助行き)至「香嵐溪」站下車。

山紅葉(ヤマモミジ)

山紅葉」(ヤマモミジ)外型和雞爪槭相似,同樣 5至7瓣,秋季會轉變成一片火紅。只是葉片比雞爪槭大一些,且分佈區域多位於北海道、岩手縣、青森縣到福井縣近日本海一側的行政區。基本上多分布在冬季雪量充足、有充足日照、晝夜溫差大的地方。白靄的積雪與火紅的山紅葉相映襯,是雪國地區才看得見的浪漫!

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山紅葉知名景點

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【京都市】清水寺
相信不少旅客都已經見識過秋季的清水寺,尤其是夜間點燈,在燈光照射下,紅葉在黑夜中襯托得更豔麗更火紅。清水寺周圍共種植約 1,000棵 的山紅葉,數量驚人。將紅葉與清水舞台、與古老坂道一起入鏡,就是絕佳的攝影作品!

交通方式:京都市營巴士至「五條坂」或「清水道」站步行 20分鐘。

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【北海道】円山公園
位在札幌市市區內的円山公園,春季是賞櫻名所,秋季是賞楓知名景點。明治初期建立時是當時的樹木試驗場,因此公園內留下許多杉木、桂樹,以及被指定為國家天然記念物的円山原始林。每逢 10月中至10月下旬,北海道進入賞楓時節,可以看見大片的山紅葉點綴整座公園。城市內開放的空間,與各形各色的秋葉錯落,很有置身歐美國家的錯覺!

交通方式:札幌地下鐵東西線至「円山公園」站下車。

【岩手縣】中尊寺
岩手縣的中尊寺有國寶建築物「金色堂」,殿堂由全金箔打造,裡面完整保存了平安時期佛教的建築、繪畫、書法、工藝、雕刻等藝術創作,被列為「平泉文化遺產」之一,一起被收錄進世界遺產之中。每年秋季更是知名賞楓景點,從大日堂到金色堂的兩側參道,佈滿了山紅葉與雞爪槭。每到夜晚還會有浪漫點燈,點綴寺廟平和而寂靜氛圍。

交通方式:JR「平泉」站步行 18分鐘。

大紅葉(オオモミジ)

大紅葉」(オオモミジ)是雞爪槭的自然變種,整體色調比雞爪槭明亮,葉片也比較大約 7至12公分,同樣分裂成 5至9瓣,但是每一瓣裂片的鋸齒較不明顯,因此葉片整體看起來比較圓滑。從北海道到九州的丘陵地、太平洋到日本海側都能看到它的蹤影,分布範圍非常廣。因為種類非常多,所以有的類型是春天新葉時是紅色,秋天反而不會變紅,而是轉黃之後落葉。賞楓時假如看到整片紅中異軍突起的黃色,很有可能就是大紅葉囉!

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夏季勝綠的大紅葉
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大紅葉知名景點

日本楓葉品種介紹日本紅葉種類楓葉形狀雞爪槭山紅葉糖楓大紅葉色木槭唐楓顏色楓紅比較賞楓知識北海道九州整理文章高源寺楓葉圖

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【兵庫縣】高源寺
想朝聖大紅葉景點的話,推薦一定要來過去丹波國、丹後國、但馬國「三丹隨一」的賞楓名勝高源寺。這裡的楓葉數量驚人,據說是在鎌倉時代由遠谿祖雄禪師從中國杭州的天目山帶回這裡種植的。每年 10月底到11月底 還會舉行傳統戲猴表演,可以邊賞楓邊看可愛逗趣的猴子!

交通方式:JR福知山線「柏原」站下車後,轉乘神姫巴士(大名草行き)至「桧倉」下車,徒步 10分鐘。

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【京都市】永觀堂(禪林寺)
京都永觀堂(禪林寺)自西元 853年 創建至今,出現在日本今許多和歌集作品當中,千百年以來,一直有「紅葉的永觀堂」之美稱。園內約有 3,000棵 爪槭樹和山紅葉,結合寺內的迴廊式庭園、放生池、多寶塔以及御影堂美景,彷彿真實走近畫裡一樣,美不勝收。推薦每年 11月中至12月初 前往,還能看到夜間點燈喔!

交通方式:JR「京都」站轉乘 5號 巴士,「南禪寺永觀堂道」站下車後步行 3分鐘。

色木槭(イタヤカエデ)

色木槭」(イタヤカエデ)在所有紅葉品種當中,尺寸是壓倒性的大片、厚實。葉寬約 10至20公分、長 7至13公分,每片葉子同樣分裂成 5至7瓣,但每一瓣的鋸齒同樣較不明顯,遠看趨近五角形或圓形,只有中間瓣的葉端比較尖銳突出。葉子生長時不像雞爪槭一樣會層層堆疊,而是確保每一片葉子都能照射到陽光,才能確保在日照時間短的地區中生長。一整年幾乎都是維持在綠色狀態,只有秋季落葉期之前,葉子會先轉黃而已,不會變紅是最大特色。分布範圍廣,北至北海道、南至九州,日本山地裡幾乎都能看到它的蹤影。

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色木槭知名景點

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【北海道】阿寒湖
想看色木槭,首先推薦北海道阿寒湖!這裡以出產全世界罕見的「綠球藻」而聞名,冬季下降至零下 20度,還能在湖上體驗冰洞釣魚!秋季時不論是阿寒湖畔,或是一路往阿寒湖源流溯源而上,沿路都能看到各色秋葉錯落點綴。阿寒湖秋季來得早,推薦每年 9月底至10月初,就可以來欣賞紅葉囉!

交通方式:JR「釧路」站開車約 80分鐘。

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【北海道】藻岩山
覺得阿寒湖太遠的話,札幌市區內就能看到!位在札幌市中心的藻岩山,因為保存了原始林,被日本指定為國家天然紀念物。秋季搭乘空中纜車,就能從高空俯瞰色木槭、櫟樹等黃葉樹林,將藻岩山染成一片金黃!喜歡接近大自然的話,推薦可以徒步登上山,單趟約 1至2小時 就能攻頂,是適合全家大小一起輕鬆散步的路程!

交通方式:札幌市電至「ロープウェイ入口」站搭乘纜車,或轉乘免費接駁巴士(每 30分鐘 一班)至山頂。

唐楓(トウカエデ)

光看名字「唐楓」(トウカエデ)就知道,這種品種是來自於中國。江戶時代從中國進貢給德川幕府後,唐楓便開始在日本流傳生長起來。因為強勁的生長力,即使在空氣污濁的環境與害蟲肆虐的地方也能生存,因此常常以行道樹被利用。唐楓的葉片形狀只有三瓣,乍看很像河童的手掌。春季新葉會從粉色、白色開始變化,直到夏季轉成綠色,秋季再轉成黃色,是非常優美的樹種。

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唐楓知名景點

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【東京都】濱離宮恩賜庭園
東京濱離宮恩賜庭園是江戶時期建立的大型庭園,也是當年唐楓傳到日本之後,第一個栽種的場所!根據歷史記載,當時從中國輸入至長崎的 5棵 唐楓,後來獻給了德川幕府的第八代將軍吉宗公。而濱離宮恩賜庭園的唐楓,據傳就是由吉宗公親手種下的。因為格外具有歷史意義,想看到唐楓的原始種,就一定要來這邊!

交通方式:都營地下鐵大江戸線「築地市場」、「汐留」站徒步 7分鐘

糖楓(サトウカエデ)

最後要介紹的品種,是大家會在加拿大國旗上看到,秋季最經典的代表「糖楓」(サトウカエデ)。取名糖是因為這種楓樹的樹液經熬煮後,會產生糖漿,也就是大家熟悉的「楓糖」。原產地在北美,之後傳入日本後,也常常在行道樹上看見它。糖楓比起前面介紹的日本原產楓樹還要大,葉片也長達 7至15公分,因此也常用來製作家具或當建材使用。

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糖楓知名景點

【兵庫縣】最上山公園
糖楓畢竟是外來種,所以在日本國內很少有機會能見到。除了北海道札幌市的大通公園有幾棵行道樹之外,兵庫最上山公園是日本少數能看到大面積糖楓的景點。最上山公園位在山崎市區內,除了種植 3,000棵 日本原產楓樹之外,還有 400棵 世界各國的楓樹,讓整座楓葉山充滿異國風情。推薦可以在森林步道內悠閒散步至弁天池,享受被火紅森林環繞的浪漫。

交通方式:JR 、山陽電鐵「姫路」站轉乘神姬巴士(山崎行き)至「山崎」下車,徒步 20分鐘。

秋意漸濃,看完上面各種楓葉介紹與景點,是不是讓你想背起行囊,準備來一趟賞楓之旅了呢?出發前記得再熟看這篇文章,在賞楓時就能跟同行友人聊上幾句,來趟充滿知識的賞楓之旅!

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整理撰文:AMO 2022.10
責任編輯:Zita

2022年10月14日更新

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