日本泡麵推薦12選：一蘭泡麵、豆皮泡麵、沖繩泡麵、7-11蒙古泡麵必買

日本泡麵是便利商店必買商品之一，不過泡麵種類超多，到底哪幾款必吃？本文整理12款日本泡麵推薦，包括一蘭泡麵、豆皮泡麵、沖繩泡麵、7-11蒙古泡麵等，附上商品價格與特色，到便利商店請務必多留意！

日本泡麵簡介

圖片來源：photoAC

日本泡麵種類多元，常見口味包含炸豆皮烏龍麵、海鮮系拉麵、濃厚辣泡麵，以及人氣炒麵等。價格多落在200～300日圓（新台幣40元到60元）。常見品牌包括日清杯麵系列、東洋水產 Maruchan、明星食品油麵與濃厚系泡麵等，其中也不乏期間限定口味與聯名商品，各式各樣的產品總是讓人選擇障礙。

日本泡麵必買12選

日清海鮮杯麵

（圖左）日清海鮮杯麵、（圖右）冬季限定的奶香海鮮口味

說到日本泡麵，絕不能錯過藍白配色杯身的「日清海鮮杯麵」，從1984年推出至今已經有40年以上的歷史，以海鮮鮮味為主的白濁湯底，加上魷魚、蟹風味棒、蛋、高麗菜等配料，呈現獨特風味。冬天還會推出期間限定的奶香海鮮口味，在傳統海鮮湯底加入北海道產奶粉，讓湯底奶香更加突出，喝起來像奶油海鮮濃湯。若想更濃郁，也有日本人會用熱牛奶沖泡海鮮杯麵，成為愛好者的熱門吃法之一。

日清海鮮杯麵（カップヌードル シーフードヌードル）
・販賣價格：236日圓
・官方網站

日清擔擔麵杯麵

日清擔擔麵杯麵標榜咬得到碎肉與堅果

「日清擔擔麵杯麵」是以中式擔擔麵為靈感的泡麵口味，湯頭比傳統的日清泡麵更濃郁，帶有微麻的花椒刺激感，加上芝麻與花生腰果等堅果的香甜氣味。麵條吸附濃郁湯汁，還咬得到碎肉與堅果，整體口感豐富，甚至有日本消費者讚嘆這款泡麵更像一碗有「料理感」的擔擔麵，喜歡辣味、重口味千萬別錯過！

日清擔擔麵杯麵（カップヌードル 担担）
・販賣價格：236日圓
・官方網站

日清明星一平夜店炒麵

（圖左）招牌經典口味、（圖右）上癮系鹽醬味

日清「明星一平夜店炒麵」以附有芥末美乃滋作為主打特色，搭配紅生薑、海苔粉，還原夜市現炒風味。在老饕的心目中「炒麵就要搭配這個芥末美乃滋！」已經成為經典吃法，辛香濃厚醬汁加上美乃滋，味道兼具酸甜及鹹香，讓味道更濃郁豐富。除了招牌經典味，也很推薦「やみつき塩だれ味」（上癮系鹽醬味），鹽味基底搭配大蒜美乃滋與胡椒，味道較清爽、口感層次豐富，是日本網友口中「想再吃的口味」。

明星一平夜店炒麵（明星 一平ちゃん夜店の焼そば ）
・販賣價格：236日圓
・官方網站

日清咚兵衛烏龍麵

咚兵衛烏龍麵西日本版的湯頭以昆布為基底

「咚兵衛烏龍麵」（どん兵衛）以大塊炸豆皮泡上日式鰹節、昆布高湯在日本爆紅，尤其是豆皮吸飽高湯味後濃郁多汁，讓人一口接一口停不下來，是日本家中必囤貨的王道口味泡麵。日清官方甚至還正式區分「東、西日本版」來對應各地口味。東日本湯頭以柴魚為主，醬油也使用較深色、鹹感較突出的「濃口醬油」，因此沖泡出來的湯汁較深，這與東日本飲食口味偏重有關；西日本的咚兵衛則是以昆布為主的清淡出汁，味道較柔和、淡雅，入口較為滑順、舒服、不那麼重鹹。

日清咚兵衛烏龍麵（日清のどん兵衛 きつねうどん）
・販賣價格：236日圓
・官方網站

蒙古湯麵中本

日本7-11限定販售的辣泡麵「蒙古湯麵中本」

日本7-11限定的「蒙古湯麵中本」辣泡麵有吃過嗎？蒙古湯麵中本是東京知名的辣味拉麵連鎖店，為了讓更多人能在家享受到店家的經典辣味拉麵，日清與日本7-11合作推出了杯麵系列，而且只有日本7-11限定販售。這款泡麵還原蒙古湯麵中本最具代表性的「辛旨味噌」湯頭，以濃郁的味噌湯為基底，加上辣味辣油和蒜香，搭配高麗菜、豆腐、豬肉、木耳、胡蘿蔔片，配料超豐富！由於帶有刺激感的辣味，是日本辣味控必買款之一。

蒙古湯麵中本（蒙古タンメン中本 辛旨味噌）
・販賣價格：259日圓
・官方網站

一蘭豚骨拉麵泡麵

（圖左）單包沖泡即食豚骨拉麵、（圖右）紙盒裝的「博多細麵直條麵」

一蘭推出的泡麵標榜在家中就能吃到接近店鋪的濃郁豚骨味道，由於用料與製作成本較高，這款泡麵相對一般即食麵價格偏高，但被許多拉麵迷視為值得一試的「高檔泡麵」。店鋪常見3種版本，第一種是單包即食豚骨拉麵版本「一蘭 とんこつ カップ」，比較接近日式泡麵的形式，沖熱水即可享用一蘭風味的豚骨湯與直麵，包含湯包、粉包與一蘭的秘傳赤紅辣粉。第二則種是紙盒裝的博多細麵直條麵（博多細麵ストレート），細直麵加湯底，適合當伴手禮、多人享用。

（圖左）袋裝Q彈「捲麵」、（圖右）隱藏版「無豚骨」特殊限定泡麵

第三種則是袋裝 Q 彈捲麵（一蘭ラーメン ちぢれ麵），每包含乾燥拉麵與湯底調味包，需加入熱水享用。這款的豚骨湯頭還原度高，含鹽味豚骨湯加上赤紅秘粉，適合在家裡用鍋子煮。此外，一蘭還有推出一款「隱藏版無豚骨」100%不含豬肉的特殊限定泡麵（一蘭ラーメン No Pork），以雞湯為底，加入豐富多樣的食材熬製，重現與天然豚骨湯相同的「濃厚感」。

一蘭豚骨拉麵泡麵（一蘭 とんこつ カップ）
・販賣價格：537日圓／1個
・官方網站

一風堂 赤丸 博多豚骨

一風堂博多豚骨泡麵重現經典赤丸豚骨湯底

與一蘭拉麵齊名的拉麵名店「一風堂」與日清合作，推出「一風堂赤丸博多豚骨泡麵」，重現經典赤丸豚骨湯底與麵條口感，與純豚骨相比偏辛香風味，適合喜歡微辣濃郁豚骨的朋友。除此之外泡麵配料竟然有一整塊叉燒！加上木耳、蔥花、蔬菜，豐富到讓人超驚豔。

一風堂 赤丸 博多豚骨（一風堂赤丸新味 博多とんこつ）
・販賣價格：354日圓
・官方網站

東洋水產 赤いきつね 炸豆皮烏龍麵

東洋水產「紅色狐狸」炸豆皮烏龍麵
圖片來源：東洋水產

東洋水產推出的即食烏龍麵，最著名的就是「赤いきつね」（紅色狐狸），因為日本傳說中狐狸愛吃油炸豆皮得名。這款泡麵主打入味的油炸豆皮，咬下豆皮膨鬆、吸滿湯汁，微甜加上醬油鹹香，再配上厚實有咬勁的烏龍麵、帶有昆布與魚介香氣的高湯，是典型日本家庭料理風味。

東洋水產 紅狐狸 炸豆皮烏龍麵（赤いきつねうどん）
・販賣價格：236日圓
・官方網站

東洋水產 緑のたぬき 天婦羅蕎麥麵

東洋水產「綠色狸貓」天婦羅蕎麥麵泡麵
圖片來源：東洋水產

東洋水產的另一款天婦羅蕎麥麵泡麵「緑のたぬき」（綠色狸貓），與紅色狐狸同為和風杯麵王者級商品，與一般蕎麥泡麵不同的是這款的「小蝦天婦羅」是代表性配料之一，而日本網友最愛的吃法則是將麵泡好後再放上天婦羅，保留酥酥脆脆的口感，脆香的天婦羅在熱湯中慢慢吸汁後吃起來更有層次。有趣的是，東洋水產曾舉辦「紅綠泡麵人氣大戰」（赤緑合戦〜あなたはどっち！？〜），讓大家投票選出最喜歡的版本。紅色狐狸在多次投票中勝出，人氣略高一些。

東洋水產 綠狸貓 天婦羅蕎麥麵（緑のたぬき天そば）
・販賣價格：236日圓
・官方網站

Maruchan 正麺

（圖左起）Maruchan 正麺醬油、味噌、鹽味、豚骨口味

同為東洋水產所推出的中高級泡麵「Maruchan 正麺」，麵條不是一般油炸麵，而是採用獨家的乾燥製麵技術，將切好的生麵糰最美味的狀態直接鎖住，變成乾麵保存，口感更接近現煮生麵。而正麵也有多種口味選擇，醬油、味噌、鹽味、豚骨與其他特色款。不少日本家庭主婦會買回家加蔥花、溏心蛋、叉燒片、玉米等配料，瞬間升級成拉麵店吃法，在餐桌上更享受。

Maruchan 正麺（マルちゃん正麺）
・販賣價格：136日圓（1包）
・官方網站

PEYOUNG 激辣炒麵系列

PEYOUNG 激辣炒麵還特別提醒「請勿輕易嘗試」

「PEYOUNG 」（ペヤング）是日本代表性炒麵品牌，以份量大、味道濃、創意口味瘋狂聞名。PEYOUNG 的激辛不是一般泡麵的微辣，而是「整碗通紅」、「辣味直接衝喉嚨」的痛級！PEYOUNG 的激辣系列每年都推出更恐怖的版本，其中「激辛 MAX END」（傳說中的地獄級），包裝是全黑＋血紅字體，很多人挑戰一口就受不了。

一半經典濃厚、一半激辛炒麵的組合包裝

PEYOUNG 辣歸辣，但也保留了炒麵應有的香濃醬汁，加上量多又便宜，在日本泡麵市場中屹立不搖。若想嘗試的人建議可以先從紅色包裝的「激辛」開始挑戰，現在甚至有推出一半經典濃厚醬汁風味加上一半激辛炒麵的組合包裝。不過貼心提醒，大快朵頤時還是建議準備飲料和衛生紙。

PEYOUNG 激辣炒麵系列（ペヤング 激辛やきそば）
・販賣價格：214日圓
・官方網站

マルちゃん製麵 沖繩泡麵

「マルちゃん製麵 沖繩麵」是沖繩限定販售的泡麵
圖片來源：東洋水產

「沖繩麵」是沖繩地區的代表性麵食，不同店家都有自己的湯頭特色，要把這種味道用杯麵還原其實相當困難，但沖繩限定的「マルちゃん製麵 沖繩麵」卻把沖繩麵的味道再現得非常到位。清爽的柴魚高湯加上軟骨排，風味濃郁香甜、湯頭層次豐富，一入口就聯想到在沖繩當地小店曾經品嚐過的味道。雖然是沖繩限定販售，但現在部分店家與電商平台有提供網路訂購，真心推薦大家一定吃看看！

マルちゃん製麵 沖繩麵（マルちゃん 沖縄そば）
・販賣價格：236日圓
・官方網站

看完日本泡麵推薦後，是否已經想把人氣款通通帶回台灣？但購買前歡迎參考我們整理的日本伴手禮入境台灣相關規定。哪些食品可以攜帶、哪些成分有限制？出發前先搞懂才能避免在機場被攔下或丟棄，安心把喜歡的日本泡麵帶回家。

本文精選的12款日本泡麵包括泡麵大廠、炒泡麵經典、排隊名店、店鋪限定，也少不了日本地區限定款。歡迎筆記下來，到日本旅遊時照著買就對，晚上回飯店之前逛便利商店，別忘了順手帶幾碗回家當宵夜唷！

整理撰文：YuLan 2026.01.02
責任編輯：Yusho