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由吉田社長監修的日式餐館「小料理吉田」於東京代代木正式開幕！餐館以「日本自然之美」為靈感所打造，邀請各地的訪日旅客們一同體驗精彩的舌尖饗宴！

推薦喜愛日本酒的人5個餐廳與景點，來東京自由行，不論是想暢飲日本酒、還是想要買日本酒當伴手禮，看這一篇就對了！

如果到福岡自由行時，想要找好吃的烏龍麵店就到近博多車站的「麵屋 ISHII」吧！經過兩次熟成的烏龍麵，口感Q彈，再搭配明太子、壽喜燒和牛、現做天婦羅等各種嚴選食材配料，一次可以享受多種口感變化。整理了必吃餐點，先一起來看看！

什麼是「割烹」？「本膳料理」和「懷石料理」有什麼不同？關於日本料理的定義，可能連日本人也搞不清楚呢！本文就要告訴大家，吃日料必懂詞彙。

日本是咖啡消費大國，大部分日本本土的咖啡店會以「café」或日文漢字「喫茶店」、「珈琲店」標示。到底這些咖啡店有什麼不一樣？本文將為大家一一解析。

「藏壽司」即將在「2025大阪關西世界博覽會」開設史上最大分店，全日本各大「藏壽司」門市也將於2025年2月7日起推出「萬博限定菜單」！

天王寺必吃美食「元祖熟成細麵 香來 天王寺 MIO 店」，是逛完大阪阿倍野 HARUKAS 的好選擇。蔬菜、叉燒等配料豐富加上濃厚的豚骨與醬油風味湯底，還有招牌的激辛「香來麵」，是拉麵控不可錯過的美味。

沒想到日本拉麵上五花八門的配料還能引發日本網友口水大戰？雖然海苔登上最討厭的配料第一名令人意外，但最愛配料調查冠軍滿場一致認同就是它！

教你到日本咖啡廳、便利商店買咖啡menu怎麼看。咖啡種類、拿鐵口味、外帶咖啡尺寸一次學會！

為何日本人一走近居酒屋總是會說「先來杯啤酒吧！」（とりあえず、ビールで）日本居酒屋有哪些不成文規定？有「低消」嗎？這次就來簡單介紹日式居酒屋文化和相關日語！

日文的「珊瑚」（SANGO）發音和數字的「35」相同。35COFFEE抱持著「希望日常生活中隨手一杯咖啡，能促進海洋環境的改善。」的理念，說它是最環保的咖啡也不為過！快點進來看看，用珊瑚烘焙的咖啡，到底是如何製作，以及有何特別之處吧！

若到福岡自由行，想要慶祝特別的日子或是跟家人朋友聚餐的話，就到充滿和風氣息的「壽司鶴壽庵」吧！店內的「和牛江戶前壽司套餐」可把海陸美食一次享用，現在到店內用餐還享樂吃購！日本獨家優惠，先一起來掌握店家特色吧！

到沖繩縣石垣島旅遊找美食，推薦「燒肉 YAIMA」！店舖位於石垣島最熱鬧的市中心，以近乎破盤的價位提供了有「幻之和牛」之稱的當地特產石垣牛，以及各種優質的牛、雞、豬肉，CP值相當高，來看一下店家特色與必點的料理有哪些吧！

到仙台自由行想吃在地美食，推薦距離車站徒步約4分鐘的「喜助 站前中央本店」除了美味厚切牛舌，還有炸牛舌、牛舌香腸等牛舌料理，出示優惠券還會贈送日本酒瓶喔！

「妖怪」、「含多湯」、「慎五郎」、「豈有此理」這些料理你有聽過嗎？是不是很好奇它們是什麼模樣、吃起來味道如何？本篇幫大家整理了10個名字超鬧的鄉土美食，下次去這些縣市旅遊時，不妨試著去品嚐看看唷！

日本自由行一定會探索大街小巷中的美食名店、在地人推薦的店家吧？但要點菜時，往往菜單上的字會看不懂或是不會唸。「樂吃購！日本」編輯部嚴選10個常見漢字，菜單上常看到的「自慢」、「名物」、「定番」是什麼意思又要怎麼唸，這篇都幫大家整理好啦！

除了參觀風景名勝，品嚐當地美食也是旅程中不可或缺的一部分。精緻和食外，日本也有許多大份量的浮誇系美食，像是「300克巨型牛肉三明治」、「比足球還大的芝麻糰子」。這次《樂吃購！日本》將介紹日本節目認證的9種東京浮誇系大份量美食，好吃之外還超上鏡，包你打卡後立馬收穫一波讚！

來到福岡自由行不可錯過的海鮮居酒屋「藁燒爐端 海風土」，吃遍海之玉手箱、芝麻鯖魚、牛腸鍋、明太子等眾多美味上相的料理！

想大啖沖繩食材打造的豐盛日式料理，推薦來恩納村附近「阿古豬隱家」：這裡提供了沖繩特有且稀少的阿古豬、被稱為幻之牛肉的石垣牛、高品質黑毛和牛、沖繩車蝦等新鮮食材，還可以從涮涮鍋、壽喜燒、蒸籠三選一自己喜歡的調理方式。沖繩自由行想找道地又美味的沖繩料理？推薦必吃「阿古豬隱家」！

位於沖繩中部恩納村的「沖縄食材酒家なかや」是一間融合當地傳統文化、在地美味料理與特色建築完美融合的居酒屋。不定期舉辦沖繩傳統藝術「哎薩（エイサー）」的表演，想深度體驗沖繩文化的你絕不能錯過！

「神戶牛」是不少朋友們造訪關西時必點名的美食之一，可是你知道嗎？最高級的A5等級神戶牛可以相當稀少的唷！想品嚐頂級美味的A5等級神戶牛，就到神戶三宮車站附近的「彩 SAI-DINING」吧！

「藍瓶咖啡」為迎接進軍日本10週年紀念，將於2025年2月6日（四）〜2月28日（五）期間特別推出感恩紀念活動，像是咖啡換單品豆不加價、馬克杯與手提袋等紀念商品來回饋廣大消費者們！

日本雖然已是旅遊最常去的國家，但旅程途中仍因處理方式不同，感受到文化差距下帶來的不便。以下為大家統整日本餐廳用餐常見糾紛總整理：餐廳如何訂位、訂位如何取消，以及日本飲食文化小知識，幫助大家了解日本用餐文化，即使旅程發生糾紛也能沈著應對！

說到去日本必吃的美食，「拉麵」絕對是其中之一！但去日本旅遊時吃拉麵，卻有幾個習慣是外國人容易忽略的。想在日本痛快地享用美味拉麵不 NG，快來看看有7點是需要特別注意的！

東京銀座梅酒酒吧「The CHOYA 銀座 BAR」於2025年1月16日～3月23日期間推限定「梅子下午茶」，梅子草苺布丁、梅子起司塔等甜點外，還有梅子入菜的起司雞排、梅子塔塔醬歐姆蛋、梅子薯條等鹹食，更有100種以上的梅酒與梅酒調酒喝到飽，初春之際就來場甜梅盛宴吧！

九州大分湯布院吃美食，推薦「亞李蘭離宮」燒肉午餐！店家精選松阪牛、大分和牛及九州嚴選黑毛和牛，打造融合燒肉與懷石料理的「燒肉懷石套餐」以及肉壽司等料理，並以當地新鮮食材呈現大分風味，包廂式用餐空間盡享隱私與舒適。記者帶大家一起去嚐鮮這間2024年11月中才開幕的新餐廳，看看必點的菜色有哪些！

TABELOG 公布最新「大阪拉麵百名店」名單！除了主流的傳統中華拉麵，也有不少極具個性、風格百變的店家入選，一起來看看！

日本麥當勞超人氣「紐約起司蛋糕冰炫風」睽違六年再度上市，香濃奶香冰淇淋搭配酥脆全麥餅乾，完美重現紐約起司蛋糕的經典美味。更同步推出 Oreo 餅乾加量版冰炫風，一口 Oreo、一口起司蛋糕度過幸福冬天！

沖繩當地有許多特色咖啡廳和喫茶店，除了提供輕食與甜品之外，還會推出許多以沖繩特有食材製作的餐點喔！本篇特別嚴選了位在南城市、浦添市及石垣市等5間充滿特色的海風餐廳給大家！

[oHacorte]，來自於沖繩浦添市的法式水果塔專門店，相信是許多甜點控再熟悉不過的名字，而「18」則是它的招牌數字。為什麼是「18」呢？現在請一起換上十八歲青春少女心，跟著記者實際走訪其中三間分店，探索[oHacorte]的魅力吧！