春暖花開,日本傳統節慶「女兒節」到來!

大家還記得陪伴我們長大的卡通《櫻桃小丸子》中,有一集小丸子跟家人因為找不到女兒節的人偶裝飾而非常焦急,最後失而復得,在家中隆重擺設並備妥白酒、桃花、菱餅的情景嗎?日本三月三號的女兒節(雛祭り,ひな祭り)正如火如荼地準備登場喔!

日本女兒節 圖片來源:ソザイング

女兒節的由來

女兒節的由來被認為與古代宮中女子將紙製人偶用來遊樂的「雛遊び」(ひなあそび),及平安時代以草木做成自己的人形並將之放諸水流以除去穢氣的「流し雛」(ながしびな)儀式、祭祀人偶以求除去厄運的「上巳の節句」(じょうしのせっく)儀式相關,至江戶時代後期方演變為現代以「雛人形」(ひなにんぎょう)去除厄運並祈求家中女兒健康成長的女兒節。女兒節又稱為「桃の節句」(もものせっく),與日本5月5日的「子供の日」(「端午の節句」たんごのせっく)此祈求家中男孩健康成長之節日相呼應。

女兒節的時間

古代女兒節為舊曆的3月3日,但在引進西洋新曆後,原則上即平移至新曆3月3日,但因地區而異,現在仍有維持舊曆的3月3日,或將新曆4月3日訂為女兒節的地區(北陸及東北等寒冷地區為主)。

精緻的雛人形

說到女兒節,相信許多人腦海中第一個浮現的畫面就是擺放講究做工精緻的女兒節人偶吧!的確,日本家庭在女兒出生後的第一個女兒節,會為其購買專屬的雛人形並每年在家中擺設,至於擺設到幾歲,則因家族習慣而有小學畢業後、結婚前、結婚後仍繼續擺設等不同的答案。有關雛人形的擺設可不是隨意擺放在雛壇上而已喔,從擺設的時間、各階層的人偶及物品配置、收藏的時間都有一套規則:

圖片來源: photoAC

圖片來源: photoAC

擺設期間

一般為「立春(2月4日)~2月中旬」此期間開始擺設,最晚也要在女兒節的前一週(2月24日)擺設完成;至於將雛人形收藏的時間,則應在女兒節過後盡快收起。有些日本人認為,過晚開始擺設或太遲才將雛人形收藏,可能會使女兒未來結婚的時點延遲,不可不慎哪!

人偶物品配置

傳統上雛壇為七階,總共擺設15個雛人形人偶,再加上和菓子的高台、菱餅的菱台及鏡台、茶道具、御所車等精緻小物。後來逐漸發展出三階或五階等不同樣貌,人偶及物品的配置與個數亦因而有所差異,近代也有家庭採用簡便迷你版。請讀者仔細看下方圖片左一與左二的人偶配置有哪裡不同?沒錯,關東地區第一階雛人形(以人偶自身方向)是右天皇左皇后,而京雛人形(以京都為首的關西地區雛人形)則正好相反,此與日本古代左方為尊有關;第二階宮女及第五階的雜役手上所拿的東西也有所差異喔。

日本女兒節

關東地區雛人形
圖片來源: photoAC

日本女兒節

京雛人形
圖片來源: ひな祭り文化普及協会

日本女兒節

近代迷你版雛人形
圖片來源: photoAC

東京雛人形展示

新宿京王廣場大飯店

日本女兒節

圖片來源: KEIOPLAZAHOTELTOKYO


想近距離欣賞雛人形擺設的讀者,千萬別錯過每年在新宿京王廣場大飯店(Keio Plaza Hotel Tokyo)免費入場的女兒節展示,特別值得一提的是,現場除了「雛壇」本身外,約懸掛6500個「つり雛」裝飾,同時具有細膩作工與視覺上的壯觀。

ホテルで楽しむひなまつり
・地址:東京都新宿区西新宿2-2-1 3階メインロビー他
・展示期間:2017年2月1日~3月27日
・交通方式:自新宿駅西口(JR・私鉄・地下鉄)徒歩約5分or自都庁前駅(都営大江戸線)B1出口走出即抵達
官方網站

目黒雅叙園

日本女兒節

圖片來源: 目黒雅叙園

此外,東京都內最大型的百層雛人形「百段雛まつり」展覽,正在「目黒雅叙園」中舉辦,今年乃以九州七縣雛人形為展示主軸,九州向來有「ひなの国」之稱,對於女兒節習俗多元而完整的保存,想一賭其丰采的大家建議馬上排入行程!

百段雛まつり
・地址:東京都目黒区下目黒1-8-1
・展示期間:2017年1月20日~3月12日
・開放時間:10:00~17:00(最終入館16:30)
・交通方式:自目黒駅西口(JR山手線西口、東急目黒線、地下鉄南北線・三田線)徒步約5分
官方網站

三井記念美術館

三井記念美術館位於東京車站附近,交通極為便利,每年舉辦而備受好評的「三井家のおひなさま」展覽,展示自江戶時代開始三井家族夫人及女兒們所珍藏的雛人形,推薦對於雛人形人偶樣貌演變有興趣的讀者前往觀賞,並同時享受此街區繁華與舒適感兼具的氛圍。

三井家のおひなさま
・地址:東京都中央区日本橋室町二丁目1番1号 三井本館7階
・展示期間:2017年2月18日~4月2日
・休館日期:每週一、2月26日、3月21日
・開放時間:10:00~17:00(最終入館16:30)
・交通方式:東京メトロ銀座線三越前駅A7出口約徒歩1分、東京メトロ銀座線・東西線日本橋駅B9出口約徒歩4分、JR神田駅約徒歩6分、JR総武快速線新日本橋駅約徒歩4分
官方網站

女兒節的童謠

二月底三月初到日本遊玩的旅客,可能會常常聽到「快樂的女兒節」(うれしいひな祭り)這首節奏輕快的傳統女兒節童謠。不過,也有一說認為,歌詞實則在描述確定婚期後的女兒因染上結核病而死亡,為一首鎮魂歌(レクイエム),因而為歌曲增添另一層悲傷的意涵。

女兒節有關「食」的習俗

在女兒節時有許多有關飲食的習俗,主食部分,關東及關西地區皆有食用「蛤蠣/蜆貝湯」(ハマグリ/シジミのお吸い物)、「散壽司」(ちらし寿司/ばら寿司,醋飯上以海鮮與其他配料覆蓋)之習慣。至於飲品方面,從前大人們飲用桃花酒,因女兒節在舊曆的節氣中正逢桃花盛開,且相傳桃花帶有去除晦氣、補充精力及體力的作用,江戶時代以後方演變成現代飲用的白酒

日本女兒節

散壽司(ちらし寿司)
圖片來源:photoAC

日本女兒節

白酒
圖片來源: photoAC


此外,配色柔和溫暖的菱餅(ひしもち),乃由綠、白、粉紅三層組成,該等顏色分別象徵「新芽、殘雪、桃花」而賦含新春氣息。同樣也是綠白粉三色的雛霰(ひなあられ,由糯米或小塊麻糬油炸製成),在關東為加入砂糖的甜食,但在關西則為以醬油、鹽調味的小零嘴,和菱餅在傳統上皆有祈求女兒健康成長之意

日本女兒節

菱餅(正中間)與其他女兒節時期和菓子
圖片來源: photoAC

日本女兒節

雛霰(ひなあられ)
圖片來源: photoAC

日本女兒節

圖片來源:photoAC

日本女兒節

圖片來源: photoAC

二月底三月初造訪日本時,除了觀賞精巧的雛人形擺設外,別忘了以蛤蠣湯與散壽司飽餐一頓後,與好友來杯白酒搭配菱餅及雛霰。享受此等初春爛漫氛圍的同時,也一起細細品味其中日本家庭對於女兒健康平安成長的祝福與愛護吧!

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整理撰文:Norma 2017.2.16
責任編輯:Gin

2017年02月28日更新

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