大家來日本玩，一定會把握時間品嚐美食，而所謂的美食無非就是燒肉、壽司、甜品。當你每餐都盡情攝取這些高脂低纖的食物，無懸念的，你還沒有回家就會開始便秘、胃脹。美食不能不吃，便便不能不通！所幸你來到的是日本，在超市、便利店，除了一般的沙津、乳酪等有助腸胃蠕動的食物外，還可以找到不少既特別又高纖、可口之餘還要富營養的小食、甜品，讓趕著去玩的你也可以迅速攝取纖維！
飯後甜品：
含乳酸菌的芒果布丁、椰果
日本超市有不少含乳酸菌甜品
含乳酸菌的芒果布丁
含乳酸菌的椰果
大餐過後想要幫助消化、維持腸胃健康，可以選擇吃一些既健康又不昂貴的甜品。在日本的超市、便利店，可以找到售賣不少添加乳酸菌製造的甜品，如「樂吃購！日本」記者在超市找到的芒果布丁、椰果、杏仁豆腐，晚飯後買回酒店作飯後甜品，既可以美味，也能維持身體健康。
通便小幫手：乳酸菌
細菌有分好壞，如果我們飲食失衡，腸內的壞菌不斷增加並多於好菌，容易演變成便秘。
乳酸菌是一種可以吸收葡萄糖，進而產生乳酸的好細菌，生成的乳酸可以讓腸道保持在酸性的環境。酸性的環境有利於促進腸內微生物多樣性及平衡，維持腸道的運作機制正常。
宵夜：
零卡路里、含超高膳食纖維的寒天
寒天是自江戶時代起，日本人已開始進食的日本傳統食材，它從海藻類植物中提取的膠質製成，有吸水膨脹的特性，富含豐富膳食纖維，熱量極低，近年來被視為減肥的極佳輔助品。寒天就有點像大菜糕，原本是不帶味道的，所以在日本超市中找到的即食寒天都有附調味料，而且味道豐富多樣，如果味啫喱，或是醬油味、醋味的小食，買回酒店可以即開即食，既方便、負擔又少，還可以促進腸道暢通，很適合當作宵夜食啊。另外，也很推薦Lunch食太飽，錯過晚餐時間的朋友做代餐喔！
通便小幫手：膳食纖維
成年人的一天需吸收20至25公克的膳食纖維，但現代人一天平均攝取不足5至6公克，旅行的時候可能更少， 寒天有超過80%的膳食纖維，能讓腸道裡面的好菌、特別是益生菌雙歧桿菌增加，雙歧桿菌的好處是能夠抑制腸內壞菌增殖，並吸收有害物質，幫助排便，更可預防大腸癌。
零食：
小小甜的乳酸菌朱古力
含乳酸菌的朱古力
含乳酸菌的杏仁朱古力
吃朱古力也能攝取乳酸菌？真的，你沒有看錯！日本樂天推出了一款 SWEETS DAYS 乳酸菌朱古力，在日本很受歡迎！此產品內含的乳酸菌，可以直達腸道，上架不到半年就創下了20億日圓的超高營業額！無論是繁忙的上班族、學生，或者跑景點的旅客，隨時隨地都可以補充乳酸菌，讓腸胃保持健康，對忙到連正常食飯都快變成奢移的現代人來說，簡直是的福音啊！如果你喜歡朱古力，下次來日本旅遊時，記得買幾包放手袋啦！
多多脆的「過口癮」小食
日本不少零食含膳食纖維
含膳食纖維的黑豆零食（左）
西生菜餅乾條
來日本旅行，少不免坐新幹線、電車、巴士趕行程，若車程漫長，很多人都會去便利店買些零食上車「過口癮」，最受旅客歡迎的，想必一定是「邪惡食物」炸雞、薯片、薯條等脂肪多、纖維少的食物。但要食得過癮又健康其實不難，細心一點可以在便利店見到有不少零食都注明含有豐富的「食物纖維」，例如黑豆、西生菜餅乾條等，想要便便跟旅程一樣順暢，下次來日本旅行時不妨認住包裝有寫「食物纖維」的健康零食，「過口癮」的同時補充膳食纖維！
飲品：
腸活烏龍茶
在日本超市可以找到的通便腸活烏龍茶
通便的方法有千百種，如果你不喜歡用食的，可以用喝的！日本有飲品製造商推出了針對便秘問題的腸活烏龍茶，專門提供給腸胃不佳的人士。這款烏龍茶，含水溶性食物纖維菊糖，可以促進腸道活動，改善便秘！是「比水還健康的茶」喔，口渴的時候可以順便買來試試看呀。
果汁、野菜汁、青汁
走入日本便利店、超市，飲品架上除了常見的汽水和茶，野菜汁、青汁也有很多選擇。日本的上班族生活節奏急速，沒有時間購買蔬菜自行烹調，於是野菜汁、青汁便應運而生，讓他們可以坐在桌前也能攝取纖維、維生素。野菜汁、青汁清新美味，就像「可以喝的沙律」，懶得食沙律但又想要通便的話，可以喝喝看呀！
日本的超市裡面有好多不同種類健康果汁供選購
在日本便利店可以找到青汁
去旅行每餐都大魚大肉好正常，但不能讓「旅行便秘」變成正常！記住上面的通便食物，每餐之間、每個景點之間都可以輕鬆的補充膳食纖維和乳酸菌，從此食盡美食的同時也可以保持腸胃健康，不用再推搪是因爲「水土不服」啦！
整理撰文：Mini 2019.8.21
責任編輯：Zita