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什麼是「割烹」、「板前」?7個日料單字解析,愛吃日本料理的必看!

什麼是「割烹」?「本膳料理」和「懷石料理」有什麼不同?關於日本料理的定義,可能連日本人也搞不清楚呢!本文就要告訴大家,吃日料必懂詞彙。

壽司郎和藏壽司你愛哪一家?2021年日本網友票選迴轉壽司店家排行榜Top 5出爐!

你喜歡吃迴轉壽司嗎?日本網友票選2021年迴轉壽司店家排行榜出爐了!前五名都是日本人喜愛的高CP值店家,下次來日本就來這幾家吃!

日本鄉民票選最愛「連鎖咖啡店」TOP 10出爐!上島珈琲店、羅多倫、星巴克,誰是人氣No.1?

日本鄉民票選最愛「連鎖咖啡店」出爐啦!到日本自由行每走幾步就會看到一間咖啡店,究竟這些品牌各有什麼不同?深受日本人熱愛的原因又是什麼?下次到日本玩,一定要親自走訪踩點!

除了奈良,鎌倉也有!「鎌倉大佛布丁」專門店新開幕,推出抹茶、柑橘限定口味

2021年4月9日起大佛布丁不只奈良有,鎌倉也有可愛又美味的大佛布丁囉!嚴選當地食材的限定口味,讓人一試難忘!

【沖繩中部自駕】沖繩市、宇流麻市必去景點:搭直升機看「勝連城」、千圓居酒屋吃到飽

到沖繩自由行不能只安排那霸國際通、北谷美國村等人氣景點排進行程裡,推薦大家到中部的「沖繩市」與「宇流麻市」逛逛,參觀世界遺產、體驗美式風情,住在時尚復古的公寓式酒店!

美到捨不得吃!Dior 與法國馬卡龍品牌開設「Café Dior by Ladurée」4月22日進駐GINZA SIX

時尚品牌Dior與法國馬卡龍甜點Ladurée聯名合作,開設「Café Dior by Ladurée」1號店。不僅用餐環境高雅,每口甜點更精緻得像精品一樣美到捨不得吃!

北海道札幌、小樽近郊美食6選:森彥咖啡鬆餅專賣店、超熟吐司麵包工房、銀鱗莊法式料理

大家到北海道通常都會以札幌為據點,除了欣賞自然風景,必吃美食也是一大重點,這篇文章以札幌市與觀光人氣景點小樽市、周邊區域為主,推薦給大家6間必去的美味餐廳!

靜岡「濱松市」必去景點總整理:搭船遊濱名湖、必吃鰻魚飯、濱松餃子!

這次「樂吃購!日本」記者將帶大家前往靜岡西部的「濱松市」,這裡不僅有美味的鰻魚飯,還有與日月潭締結友好協議的濱名湖,豐富有趣的行程在「濱松市」能一次滿足,快將以下景點加入靜岡旅遊清單中吧!

迪士尼第一間未來咖啡店!「Disney HARVEST MARKET」2021年春季澀谷新開幕

迪士尼即將推出第一間未來咖啡店「HARVEST MARKET」囉!座落在澀谷Hikarie 7樓,提供標榜與未來連結的美食,還會販售獨家限定商品,好期待開幕啊!

福島縣必吃特產都在「玉川道之驛」:猴子最愛「猿梨果」、超濃番茄汁特產等你買

來到福島縣觀光,若是利用福島機場往返,可別錯過距離機場10分鐘的「玉川村」,經由阿武隈川灌溉的農田,孕育出許多當地的特產,像是營養價值高的猿梨果以及番茄、空心菜等,就到當地的道之驛「玉川」,來品嚐豐富農產品所製作的果汁、甜點吧!

獻給天皇的枇杷你也吃得到!到千葉縣南房總「富浦道之驛」吃創意枇杷咖哩、枇杷果凍

如果你理想的東京自由行,是充滿悠閒、放鬆又需要可以看到海景、富士山,那麼推薦你前往東京近郊千葉縣,這裡的觀光客不多,而鄰近富浦灣的「富浦」,有許多海鮮,更盛產獻給天皇的枇杷,還可以體驗採枇杷等體驗!就到「道之驛富浦」來把人氣的枇杷果凍、枇杷咖哩帶回家吧!

明年就到秋田玩!秋田必吃新美食「秋田牛」、雪景秘境景點先筆記起來

四季分明,尤其冬季更富有魅力的「秋田縣」,是很適合自由行、工作假期的度假勝地,可以到這裡參加雪國獨有的「冬季獵人」漫步體驗,也可以搭乘穿梭鄉間的「內陸線」小火車,找間秘境溫泉旅館泡湯,更不能錯過吃米長大的秋田牛美食!現在就一起來看看到秋田自由行,有什麼必做的體驗和必吃的美食吧!

來奈良不容錯過!不吃會後悔、超好吃在地麵包店五選

奈良的麵包不有名但卻非常美味,也只有真正住在奈良的在地人才能寫出這麼深入在地文化的麵包大整理!以麵包來體驗奈良人的生活脈絡,絕對會是一趟令人印象深刻的美食之旅。

北海道美食天堂在十勝!香醇一口起司蛋糕、豚丼,十勝高CP值必吃美食14選

北海道的牛奶跟甜點是眾人公認最好吃的美食!那你知道全北海道最多牛奶跟甜點的地方在哪嗎?就在道東的「十勝地區」。因為平坦的地形和剛好的氣候,十勝可以說是美食天堂!這次就要實際介紹十勝地區的美食名店給大家,不管你要找好喝的北海道牛奶,或六花亭等知名甜點,甚至是燒肉,來十勝包你吃得滿意!

廣島「吳市」出發,4天3夜玩遍大久野兔子島、竹原老街、品嚐西条美酒鍋

說到廣島縣,除了屢獲外國人最想去的景點第一名「嚴島神社」,還能到以海上自衛隊出名的「吳市」,以及周邊一共8個市町推薦你前往,萌到爆表的大久野島小兔、偶像團體「嵐」也前往拍攝廣告的竹原老街、三大酒鄉之一的東廣島市西条、騎自行車好愜意的飛島海道、到「熊野町」製作一支屬於自己的「熊野筆」等,充分感受廣島縣純樸的風情,又沒有太多觀光客喧囂,後疫情時代就挑選這裡來悠遊日本吧!

84年老店品嚐北海道四季美味!旭川日本料理推薦「天金本店」

84年傳統嚴選最新鮮的北海道產食材製作,濃郁香醇的北海道產海膽涮涮鍋,新鮮現作壽司,香酥現炸天婦羅等,傳統日式用餐環境中愜意的享受北海道的美食時光!

熊本觀光新景點!搭「肥薩橙鐵道」,一次玩遍充滿陽光、海景的八代市、冰川町、蘆北町

由熊本縣南部八代市、冰川町、蘆北町組成的「柑橘觀光圈」,充滿了魅力的自然美景、溫暖的氣候也讓此區種植出柑橘、草莓等水果,是到熊本縣自由行可以安排延伸出兩三天的好地點!更可以利用八代市出發的「肥薩橙鐵道」,一路玩到鹿兒島,現在就來看看這些地方有什麼好玩的景點吧!

島根自由行必吃美食清單:厚切島根和牛軟嫩多汁、星空酒莊餐廳超浪漫!

說到島根只知道出雲和松江就太遜了!「三瓶山區域」的好山好水,孕育出島根和牛和山豬肉等超強美食,無肉不歡的你一定要踩點。快看我們的島根必吃美食7選,下次跟著文章踩點準沒錯!

【60秒叮出燴蕃薯】超甜日本蕃薯「紅天使」正式登陸香港華御結:雪藏即食好方便!

日本蕃薯「紅天使」甜度高達47度、香軟綿滑,每一啖都令人超滿足!香港全線華御結分店現已有售。想知道除了直接食,還有甚麼新食法推介?一齊來看「樂吃購!日本」記者的100%真心試食報告+食譜整理!

台北米其林必比登美食特蒐!帶日本人吃「厚餅夾蛋」、「虱目魚肚湯」日文怎麼說?

台灣「米其林必比登」推介名單必吃!「厚餅夾」、「虱目魚肚湯」等台灣小吃,翻成日文是什麼呢?這次整理出入選米其林必比登推薦名單的必點美食的日文單字,帶日本人玩台北必存這篇!