提到日本美食，拉麵、壽司、大阪燒人人愛，但你知道「拉麵之日」、「壽司之日」、「大阪燒之日」是幾月幾日嗎？還有其他好多與食物有關但是不放假的紀念日！為什麼會有這些紀念日？「樂吃購！日本」特地為大家整理出十大國民美食紀念日的由來，現在就一起來看看！
日本各種紀念日的由來：
大家都知道日本人擅於行銷，所謂的「數字諧音日」（語呂合わせの日）一開始正是為了促銷而制定的紀念日喔！各大協會組織把數字的唸法與食物名稱的諧音巧妙結合，訂下與該事物有關的紀念日，比如泡湯的日文「風呂」發音為「
這些不放假的紀念日不只是數字諧音日，有的也與歷史文化相關喔！想要了解更多有趣的記念日，可以參考「日本記念日協會」的官方網站。
①咖哩之日：1月22日
深受歡迎的豬排咖哩飯
日本超市販售的咖哩調理包種類超多
咖哩原本是「舶來品」，在19世紀傳入日本後廣受大人小孩喜愛。到了20世紀，在昭和57年（1982年）1月22日這天，「全國學校營養師協會」決定把咖哩飯放入全國中小學的營養午餐菜單裡。這個歷史性的一天，就是「咖哩之日」的由來。在日本，印度風咖哩、日式咖哩各有擁護者，你是哪一派呢？
②飯糰之日：6月18日
便利商店飯糰選擇多又物美價廉
攜帶方便的飯糰（日文「
地名鹿西的「鹿」日文發音與數字六相同，都是「
③烏龍麵之日：7月2日
全國都吃得到的讚岐烏龍麵
京都風烏龍麵
7月2日是「烏龍麵之日」，這與農忙時節有關。從前農民必須要在節氣「夏至」的第三候「半夏生」之前完成水稻插秧與麥子收割，半夏生就落在7月2日。以讚岐烏龍麵享譽海內外的「日本烏龍麵之鄉」香川縣的農民，在半夏生當天習慣吃以當年收割的麥子做成的烏龍麵，也會分送給在農忙時互相幫忙的鄰居們。烏龍麵容易消化也有恢復疲勞的效果，特別受農民喜愛。
④拉麵之日：7月11日
超人氣的中華拉麵（中華そば）
你也是拉麵重度愛好者嗎？「拉麵之日」為什麼在7月11日呢？跟知名連鎖超商無關喔！主要原因有二。
第一、吃拉麵時要用到湯匙和筷子，數字7代表湯匙，11是筷子。第二、依照日本第一個吃拉麵的大人物的生日訂定的。水戸黄門（徳川光圀）在1697年受來自明朝的儒學家招待，吃了一碗「中華麺」，他的生日就在7月11日（對照西曆是1628年7月11日）。
⑤親子丼之日：8月5日
加了鵪鶉蛋的親子丼
親子丼就是雞肉蛋蓋飯，京都人吃的時候喜歡在上面撒一點山椒。為什麼「親子丼之日」在8月5日呢？這是不折不扣的「數字諧音日」喔！親子的日文發音為「
⑥章魚燒之日：8月8日
起源於日本關西的庶民美食
大家都知道章魚有八隻腳！再加上章魚燒的「燒」日文發音「
⑦日式炒麵之日：8月8日
日式炒麵攤販，攝於祇園祭宵山期間
8月8日同時也是「日式炒麵之日」。提到炒麵（焼きそば），可是日本的祭典會場一定會出現的經典美食啊！「日式炒麵之日」的由來跟「炒麵」的日文「
⑧大阪燒之日：10月10日
配料組合變化多的大阪燒
提起大阪的代表性平民美食，非大阪燒（お好み焼き）莫屬！把類似鬆餅的麵糊，加上高麗菜、肉類或海鮮等各種配料，在鐵板上煎，煎的時候發出像是「
⑨壽司之日：11月1日
鮮美握壽司令人垂涎三尺
平價迴轉壽司經濟實惠
說壽司是最能代表日本的料理，應該沒有人會反對吧？關於「壽司之日」定在11月1日的由來，除了11月正是農作物的豐收季，還有個浪漫的愛情傳說喔！ 相傳平安時代末期平家的美男子武將平維盛，戰敗逃往大和國（現在的奈良縣），以「彌助」之名掩飾真實身份，藏匿在一家壽司屋。後來他愛上了壽司屋的女兒阿里，於是決定放棄武將身份，轉朝壽司職人的道路前進。改變命運的那天，據傳是11月1日。
每月最後一天：蕎麥麵之日
蕎麥冷麵搭配天婦羅
每個月最後一天是「蕎麥麵之日」。因為以前江戶（現在的東京）的商人每到月底都特別忙，他們習慣吃可以輕鬆進食、快速果腹的蕎麥麵，而且細細長長的麵條也有「希望家財能長長久久」的象徵意義。
特別是12月的最後一天（即日本的除夕夜「大晦日」），日本全國都有吃「年越しそば」跨年蕎麥麵的習慣，寓意健康長壽以及一家人幸福長久。
看完了這篇文章，是不是覺得這些日曆上沒有，而且也不放假的日本國民美食紀念日的由來非常有趣呢？喜愛日本美食的你，下次有機會和親友或同事一起吃壽司、拉麵、大阪燒時，不妨把這個當作話題，除了能增加用餐樂趣，相信也會讓人對你身為「日本美食通」的程度刮目相看喔！
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攝影、撰文：Mandy 2019.7.21
責任編輯：NeNe