第一次來日本自由行，抓預算是必作的功課！日本的物價約是台灣的2至3倍，其中餐飲費用占了旅費當中不小的比例，但品嚐當地美食可是自助旅行中的重要環節，該花的絕對不能省！「樂吃購！日本」整理了日本飲食的平均消費標準，掌握幾個小技巧既能享受美食，也不會造成荷包的負擔！
控制日本旅遊餐費的三大原則！
① 日本的物價約為台灣的2至3倍
日本的物價約為台灣的2至3倍，而日本餐廳不像台灣會收取10%的服務費，但是會收取10%的消費稅，以一碗未稅500日圓的拉麵來說，會再收取50日圓的消費稅。每人每天三餐餐飲平均消費可以定在3,000至4,000日圓左右，是比較合理的範圍，如果想品嚐比較高檔的料理，就依據自己的情況增加預算。進到餐廳消費前也要注意店家標示的價格是「含稅」（税込）或是「不含稅」（税抜）。
② 午餐比晚餐便宜
和台灣一樣不少餐廳在中午時段都會推出比較優惠的價格，像是麥當勞在平日午餐時段會推出500日圓的優惠套餐，知名的高級連鎖燒肉店「敘敘苑」，晚餐時段一個人平均消費幾乎都要超過10,000日圓，但是在午餐時段會有優惠價格套餐，2,000多日圓以上就可以吃到高級燒肉。想大啖美食又怕傷荷包的話，不妨將諸如此類比較高級的餐廳安排在中午時段前往。
③ 平價與高價的餐廳互相搭配
對於希望控制餐飲預算的旅人來說，一天的餐飲選擇中，平價與高價的餐廳相互搭配，也是一個不錯的方式。例如早餐吃便利商店或速食店，午餐選擇連鎖牛丼店、家庭餐廳或拉麵，晚餐可以選擇氣氛佳的餐廳好好放鬆，而每日餐飲預算如果有剩餘的話，還可以到便利商店買零食飲料！
依照不同預算範圍，你可以有這些選擇！
以下列出不同的預算範圍區間的餐飲種類，不過部分餐飲種類如燒肉、壽司等，有平價也有高價位的餐廳，以下僅就最一般最低消費標準來做分類，方便旅人依照自己的預算來做選擇。
【500日圓以下】經濟實惠的餐飲選擇
松屋的牛丼CP值很高
500日圓以下可以選擇的餐廳也不少，像是訪日旅人必吃的連鎖牛丼店「松屋」、「すき家」平價又美味，而且選擇多元；以蕎麥、烏龍麵為主的連鎖店「名代富士そば」，價格便宜、選擇多元，而且據點多，也有親子丼等飯類可以選擇。便利商店的飯糰、三明治、麵包適合拿來當早餐，或是關東煮、炸物、義大利麵、丼飯等500日圓左右就可以吃得飽，味道也還不錯；如果剛好有碰到祭典的話，屋台小吃如日式炒麵、雜煮等也多在500日圓左右喔！
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【500日圓～1,500日圓】日常的平價餐飲選擇
500日圓到1,500日圓這個價位區間的選擇更多了。最常見的就是連鎖速食店如「Freshness Burger」、「LOTTERIA」、「First Kitchen」等，漢堡套餐大約700日圓上下，飽足又便宜！另外，如果想來點不一樣的用餐體驗，特別可以推薦到大學校園食堂用餐，除了選擇眾多有飯食、麵食、定食之外，價格也非常便宜，平均500日圓左右就可以解決一餐，還可以藉機體驗青春的日本大學生活呢！
「Gusto」、「Jonathan’s」、「Royal Host」等家庭餐廳用餐環境舒適，可以吃到日本家常料理又有飲料吧無限暢飲，不論一個人或是家族旅行都很適合前往，而且菜單多元豐富，滿足每個人口味需求，用餐價位在600至1,000日圓之間。一般日式定食像是「吉野家」、「やよい軒」亦多落在600至1,000日圓之間，天婦羅丼如「金子半之助」約在1,000至1,500日圓左右，不過天婦羅丼依據地域不同或是食材的多寡價格可能會有所不同。
家庭餐廳的選擇多元，用餐環境舒適
金子半之助的天婦羅丼
麵食類的話，像是旅人喜歡的「無敵家」、「一蘭」拉麵或是蕎麥麵、烏龍麵等，多在1,000日圓左右可以解決，而且不少拉麵店還會提供免費的白飯或加麵。若是想要吃義大利麵，像是日本人也很喜歡的「洋麵屋五右衛門」，單點價格多在1,000日圓上下，套餐則多在1,500日圓左右，不僅口味很多，還很經濟實惠喔！
來東京必吃的無敵家拉麵
偶爾來個咖啡輕食也不錯
想換換口味吃點三明治、吐司、沙拉等輕食的話，可以選擇「星巴克」、「DOUTOR」、「ST. MARC CAFE」等連鎖咖啡店，適合吃早餐或是下午茶，在1,000日圓以內可以解決。
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【1,500日圓～3,000日圓】微享受的中高價位餐飲選擇
1,500日圓至3,000日圓這個區間屬於中高價位，料理的精緻度會比較高，以這個價位而言可以吃到像是訪日必吃的牛舌料理「利久牛舌」，最便宜的定食約1,700日圓；而炸豬排、炸牛排等一般平均價位多在1,300至2,000日圓之間，有些店家也可能在中午時段提供比較便宜的價格。
必吃的利久牛舌
炸豬排份量十足又好吃
另外，鬆餅的名店如「Bills」、「Eggs’n Things」、「Gram」等通常一份鬆餅約要1,500至1,800日圓，以及蛋糕名店「HARBS」的蛋糕通常要價800至1,200日圓，如果再加上點飲料的話，每人平均消費粗估也要1,500至2,500日圓左右。以此類推，其他諸如此類氣氛比較好、料理比較精緻的餐廳大概也都需要抓這個區間的預算。
排隊鬆餅名店Bills
HARBS的低消是每人一杯飲料
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【3,000日圓以上】大飽口福的高價位餐飲選擇
「白木屋」、「金之藏」、「鳥貴族」等單點式的連鎖居酒屋，食物的單品價格多在200日圓至500日圓左右，酒品約莫300日圓至500日圓不等，且每人都會有基本消費「お通し」（小菜）約300日圓，如果再搭配酒類飲料無限暢飲的方案，通常每人的合理消費約莫在3,000日圓至5,000日圓區間。
燒肉的價位則有比較大的差距，消費方式有單點或是吃到飽，最低消費基本上都要3,000日圓起跳，像是「牛角」、「燒肉力丸」等算是相對比較平價的，且有提供限時吃到飽方案；而知名燒肉店如「敘敘苑」、「六歌仙」或是其他和牛燒肉店，人均消費通常在10,000日圓左右或更高。
燒肉的價位差距頗大
圖片來源：写真AC
鰻魚飯是中高價至高價位的料理
圖片來源：写真AC
鰻魚飯的價格介於中高價位至高價位之間，一般到鰻魚料理店如果只單點鰻魚飯的話，最便宜的大約在2,500日圓至3,000日圓左右可以吃得到，若是點套餐或是加點其他小菜、酒品的話，消費區間大約會落在3,000日圓至5,000日圓不等，若是鰻魚名店則有可能價位更高。
壽司的價格區間也非常不一，如果要方便控制預算的話，建議可以選擇像「くら寿司」、「美登利」等迴轉壽司，人均消費大約可以控制在3,000日圓左右，築地市場的「大和壽司」、「壽司大」等名店約在3,000至4,000日圓，若是更高級的壽司店則可能落在5,000日圓至10,000日圓不等。
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日本的平均消費比台灣高，來到日本自由行想要玩得沒有負擔，又不想錯過當地的美食，不妨參考以上餐飲的標準來規劃預算，好在日本的平價美食不會因為比較便宜美味度就大打折扣，大家可以放心地嘗試喔！
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整理撰文：Akane 2018.02.21
責任編輯：NeNe