日本自由行走進壽司店時,常會看到菜單寫著「一貫◯◯円」,不過當店員把壽司端上桌時,數量卻跟你想得不一樣?除了一「個」、兩「個」之外,日本還有許多有趣的數法,這篇文章幫大家整理了7個常見卻容易搞錯的日本數量詞,跟我們一起學起來!
數量詞「貫」:一貫壽司到底有幾個?連日本人都常搞錯!
壽司最常見的數量詞是「貫」,但當到壽司店點「一貫」壽司時,數量卻不一定和自己想像中的一樣。這其實很正常,因為不同店家對「一貫」的個數解讀也不同,有時是一個,有時則是兩個,甚至連日本綜藝節目都曾點出這項曖昧之處,當地人也會搞混!
日本江戶時代發明了握壽司,當時是要讓人們填飽肚子,所以體積特別大,可以想像成我們現在看到的飯糰。但隨著時代演進,大口吃東西有違現代禮儀,加上吃起來不方便,壽司的尺寸便越縮越小。店家擔心有「變相漲價」的疑慮,再融入日本的對稱美學意識,後來便多以兩個一組為主流。
至於為什麼用「貫」來稱呼呢?最常見的說法是,在明治、大正時期人們習慣將10錢錢幣串成一串,也就是「一貫」,握壽司一個大約5錢、兩個10錢,便一起被沿用做當作數量詞了。另一種說法指出,一貫相當於40至50公克的份量,壽司師傅大多會把這個份量捏成兩份壽司,因此一貫即包含2個壽司。現代許多壽司店都直接將一貫當作一個,至今仍沒有統一標準。點菜之前,請先注意該店家的規則,以免點太多或失望囉!
數量詞「玉」:和珠寶無關!用法要從形狀來聯想
「玉」在日文中有球體、橢圓體的意思,因此拿來當作數量詞的時候,便是用來數這些球狀、蛋型的東西了。常用的包括高麗菜、萵苣等球體蔬菜,在烏龍麵店、拉麵店、蕎麥麵店中,也會看到店家將一把麵的量稱為「玉」,所以加麵就可稱為「替玉」,一半的麵則是「半玉」。
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數量詞「房」:一房跟房子無關,而且用法很彈性!
日本的數量詞「房」意思是一串、一綹,結蕾成串的東西都可以說「房」。像是香蕉一根的日文數量詞為「本」,一串香蕉則能用「一房」來總稱。一株健康的花椰菜可以分切成許多朵,這裡的一朵在日文中則是使用「一房」,日文食譜裡都經常出現,建議背起來!
同樣的道理,鴻禧菇等菇類也能分成許多朵,每一小朵亦可用「一房」來數。至於柑橘類的水果,在皮還沒有剝掉前因為是圓形的,可用「個」、「玉」來數,但當皮剝掉時,每一瓣就會稱為「房」。
數量詞「杯」:螃蟹、魷魚等海鮮要用一杯來數?
日本自由行時,如果去觀光漁市場常常會看到螃蟹、魷魚等新鮮魚貨販售中,這些海鮮會用「尾」或「匹」來當數量詞,是因為以前漁夫們會用片假名的「ビ」來紀錄漁獲數量,「尾」、「匹」這些字的日文發音都是「bi」,所以雖漢字寫法不同,意思卻相通。
當這些海鮮不再是生物,已被處理烹調過或成為商品時,就會用「杯」當為數量詞。因為螃蟹的殼、魷魚的三角狀就如容器一般,所以就稱為「一杯」。
數量詞「羽」:一羽不只用來形容天上飛的,碰碰跳的兔子也算!
「羽」當作數量詞時,很容易能聯想到鳥類、蝙蝠、蝴蝶、蜻蜓等這些帶有翅膀的動物昆蟲,其實兔子也可以用「羽」!
兔子用「羽」作數量詞的原因有許多說法,有一說是兔子跳躍的動作跟飛翔有點像,也有一說認為兔子長長的耳朵和鳥的翅膀形狀像,骨骼也與鳥類相似,所以可通用。還有一說是兔子在傳說裡被視為聖獸,為了與形容一般小動物的「匹」做區別,才有「羽」這個數法。不過,一般還是「匹」、「羽」都通用!
數量詞「人」:一人不只指人類,幻想中的生物也適用!
除了用來當人類的數量詞之外,「人」其實也能來當作為幻想中生物的數量詞!比如說美人魚、人馬或者是魔法師,雖然不存在於現實生活中,但因為某種程度維持人形,所以也稱為「一人」、「二人」。
數量詞「体」:御守不說一個、一枚的原因是?
很多人前往日本神社、寺廟參拜後,都喜歡買御守當紀念,或送給親朋好友當伴手禮,但御守其實不能用一個、兩個來數,而要用「体」當數量詞。原因是御守並非普通的物品,而是有神明的力量加持、寄宿於上的授與物,又被視為神明的分身,所以用「個」會太失禮,「体」才是正確的數法。
最後再幫大家整理一次文章中提到的日文數量詞!
日文 | 假名 | 日文讀音 | 數量詞用法 |
一貫 | いっかん | ikkan | 壽司(可能指一個或兩個,依店家而異) |
一玉 | ひとたま | hitotama | 球狀物(如高麗菜、萵苣、烏龍麵) |
一本 | いっぽん | ippon | 長條狀的物品 |
一房 | ひとふさ | hitofusa | 成串的水果(如一串香蕉)、可分成多朵的菇類蔬菜(如花椰菜、鴻禧菇的小分朵) |
一尾 | いちび | ichibi | 魚類 |
一匹 | いっぴき | ippiki | 魚類、動物、昆蟲、布料 |
一杯 | いっぱい | ippai | 烹調過、處理過的海鮮商品(如螃蟹、魷魚) |
一羽 | いちわ | ichiwa | 會飛的鳥類、昆蟲、兔子 |
一人 | ひとり | hitori | 人類、幻想中的生物 |
一体 | いったい | ittai | 御守 |
雖然大部分的東西都能用一個(ひとつ)、兩個(ふたつ)來計算,但學會文章裡這些常見卻不一定記得住的數量詞,來日本旅行時也比較不容易搞錯,玩得更順暢!正確精準地使用日文,也更能讓日本人對你刮目相看,覺得你超有 sense 唷!
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羅馬拼音小說明
為了讓大家參照發音欄更方便唸日語,在下方解釋一下一些特殊字母所表示的意思唷!
・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎麼唸?
以上特殊字母的發音,和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同,唯一區別是上方有「-」符號的字母,代表發音需要拉長。如「a」唸短音「啊」的話,「ā」就會拉長唸作「啊~」。
「-」符號等同於日文單字中的長音「ー」,如「パスポート(pasupōto)」。
・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎麼唸?
以上發音在日語中又稱「促音」,這幾個字母在發音的時候會阻塞一下再發音。如「チケット(chiketto)」會在唸完「ケ」的時候停頓一下,再唸最後面的「ト」。
「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符號等同於日文單字中的「っ」、「ッ」。
整理撰文:issue 2020.11
責任編輯:aoi
參考資料:キナリノ、東京新聞、みんなの知識